Главная > Рецепты / Закуски > Баклажаны в сметане
Баклажаны в сметане10-10-2022, 07:47. Разместил: Randall Boggs |
Типичное сезонное блюдо. Не смотря на элементарность приготовления получается очень достойно.На 3-4 человека нужно штуки 3-4 средних бакла, пара луковиц, большой пук укропа, соль сметана. Баклы в идеале взять белые, у меня не случилось такие найти. Овощи моем, чистим. Баклы режим средним кубиком, пересыпаем солью, лук кубиком поменьше, зелень произвольно. 1На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем отжатые от горечи баклы и тушим до усадки баклов, добавляем сметану и зелень, держим на огне минут 10, накладываем, жрем. Прекрасно гармонирует с горячим багетом. 2 Ну и традиционно, для слепошарых 3 Вернуться назад |