У мну открылась вкусовая чакра
15-12-2022, 20:15. Разместил: Ведьма с луком
Какого хрена огородного ночью всегда хочется не спать, а есть?! Конечно, лучше поздно, чем недобдеть. Но тут проснулась совесть которой я некстати пообещала похудеть. О, привет! Давно, блин, не виделись….Ладно-ладно, я не есть, я - готовить. Готовить же по ночам можно? Можно! Главное не тянуться к холодильнику, не грызть ногти, не кусать губы. Вообщем, тяжела жизнь шпиона.
Черти пьяные, а ведь и правда, лучше что-нибудь приготовить пока я не стала приставать к тому, из-за кого ночами не сплю - к холодильнику. Рубрика «ночной дожор» - объявляется закрытой, а вот приготовить что-то быстрое, вкусное и необычное, на что решишься только в полуночном бреду - моя тема. Рубрика - «Экспериментам быть!» со скрипом открылась.…. Жаренным виноградом! А почему бы и да.
Внимательно смотрим на первое фото
2
Находим винные ягоды и моем. А потом оооочень тщательно просушиваем. Горсть перцев и тмин перетираем в ступке3
и кидаем вместе с ароматными травками в растительное масло4
в которое, как только оно разогревается, пуляем виноград5
А дальше просто вошкаем его по сковороде, переворачиваем всяко разно6
пока не приготовится. Как определить? Методом проб без ошибок. Пробуем! Виноград должен не только прогреться, но и впитать вкус приправ ароматного масла. Выкладываем на тарелку и посыпаем ароматной солью7
Ммммммм! Если честно, я не представляла себе что когда-либо буду есть жаренный виноград с солью и специями и кайфовать. Это действительно очень необычное блюдо где сам виноград как тыква в чатни - лишь тело для соединения специй. И тем не менее жаренный виноград - вполне интересный и вкусный гарнир. Он лёгкий, ароматный и способен встряхнуть своей новизной любых критиков.Очень актуален будет к жаренному мясу и во фруктовых супах. Экспериментируйте!!
Вернуться назад