Куча мала
25-09-2023, 09:08. Разместил: Ведьма с луком
Как-то Агате Кристи задали вопрос: как же она придумывает свои остросюжетные убийства? «Когда мою посуду» - ответила писательница. Очень уж не любила она это дело.А тут моя посудомойка потекла, как целка мозамбикская, и я постоянно мою посуду. Потому что у меня дома вечно кто-то что-то жрёт, а посуду за собой не моет. И в очередной раз стою я, изображаю енота-полоскуна, и думаю: «…да когда же к нам придёт этот мастер? Сколько там у него заказов? На полгода вперёд как у элитной проститутки? Убила бы!». А потом начала думать как бы убить и не попасться…Отравление - самый простой способ… а потом на кухню зашёл муж и сбил все мысли.
- Раз зашёл то куриные сердечки из морозилки достань, - попросила я, сообщив координаты расположения оных.
Правда после разморозки оказалось, что в пакете не сердечки, а желудочки. Никудышный из моего мужа патологоанатом. Да и с ориентированием на местности проблемы.
Штожжжжж… новый рецепт куриных сердец откладывается. Готовим по старой схеме и красивственно разлаживаем на доске всё, что надо бы переработать в еду
2
- желудки
- морква
- лук-репа
- кабачок
- соль, перец
- немного сала
- остатки соусов, всяких хренов, которые по стенкам размазаны и никто сошкрябывать не хочет, а выкидывать жаль.
- в процессе готовки были нарыты: пачка тофу и с десяток вяленных томатов. И базелик сушенный, да.
Сердечки помылись, нарезались и ушли вариться
3
Соусы залились горяченькой водичкой для отмачивания4
На сале обжарились морковка и лук5
а потом я поняла, что сковородочка маловата буит и накубиченный кабачок обжарила уже в воке, воссоединила с поджаркой, влила взболтанные соусы6
Следом влила бульон с сердечками. Добавила вяленые томаты7
накубиченный тофу8
базилик9
соль-перец и оставила тушиться на среднем огне пока жидкость не выпарится наполовину. Пробуем, если надо выравниваем специи и дотушиваем.А вполне жрабельно получилось. Необычно, но вкусно. Иногда отсутствие рецепта - это тоже рецепт
10
А ещё я такую красивственную баночку хуй знает зачем купила /хвастаецца/
11
12
Вернуться назад