Посоленные яйца
4-03-2024, 09:07. Разместил: Ведьма с луком
\прим. ред. нисмок асазнадь гдечо патаму вылажываю as is\========================================
Пусть старо, как мир, понятье
"Корча, порча, прировот!"
Практикуем мы к проклятьям
Современнейший подход!
Формула двойного зла -
Трижды ночь плюс дважды мгла!
Два кусочка, станьте целым!
Пламя, делай свое дело!
И варись, варись!
Подумаешь, стою на кухне, бубню себе под нос, золу с солью в миске перемешиваю, зашёл домашний муж, перекрестил меня и ушёл. Непонятно. Стихи стихи видимо не любит. И вообще «ведьмой» стал называть. Конечно сложно объяснить мужчине что он не прав, когда он прав, но я справляюсь. Тем более решила всего-навсего яйца засолить. Что такого-то?Просто пришло время для устрашающего рецепта солёных яиц, аналогов которого я ещё не встречала. А наткнулась случайно в интернете, в блоке Конаццкого Синдрома. Твори, выдумывай, пробуй - наше кредо всегда. Для эксперимента были отобраны пять яйцов приятной наружности, столовая ложка древесной золы, 2 - соли. Разводим водой золу с солью до грязеобразного состояния и обмазываем яйки плотным слоем со всех сторон. Укутываем старыми намоченными газетами, чтобы медленнее высыхало, закатываем в стрейч и перематываем скотчем. Прячем в тёмное место типо шкаф и ждём три недели до конца експеремента. Интересненько, что же выйдет в итоге? Перемещаемся в бедующие и разбиваем соленое яйцо. Желток у него стал кремообразным и плотным с приятным солоноватым яичным вкусом и текстурой. Желток остаётся жидким и более солёным. Обычно берут только желток, но разницы я не вижу. Просто если добавляю и белок, то просто не солю. Так как рецепт прост и понятен то фотки нумеровать мне зяебанадоело и они просто прицепом висят внизу. А в целом эксперимент интересный и в быту вполне рабочий. Так что повторяю пердичезге.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Вернуться назад