Чота про перцы
6-05-2024, 08:07. Разместил: Ведьма с луком
- Ужин когда?
- Кушать хочешь? А волшебное слово знаешь?
- Побыстрее женщина! Ты жена или где?
- Мышьяка нет, но есть дихлофос. Будешь?
Отказался. Сразу видно учебник «Кулинарный мир нечисти» не читал, знал бы тогда что это не самое худшее, что я могу предложить. Разбудила своих тараканов, пересчитала и многообещающе ушла с ними на кухню. Эхххх, видела тут в музее быта на Красной Горке обалденный буфет. Деревянный, резной и такой вместительный, что я вполне могла бы прятать в нём продуктовые запасы, любовника, сбережения на чёрный день и пару скелетов. Ну или штук пять. Но буфета такого у мну нет и поэтому пришлось залезть в холодильник, а затем красивственно разложить на доске продукты для вегетарианских фаршированных перцев. А нече ведьму бесить
2
- перцы от Романа
- рис вареный
- цыбуля
- тофу мариноватый
- острый перчик
- чайная ложка хреновины
- столовая ложка морквы по-корейски (у мну то ли с огурцами, то ли с хулипенисами, не помню)
- соль
- имбирь порошковый
- зелень сушёная
- галангал и лемонграсс для бульона
- и не вегетарианские составляющие: сало (вместо растительного масла, э=экономия) и остатки филе убитой мной утки, мужу не понравилось поэтому сам Один велел добавить. Без них можно и обойтись есессино.
Измельчаем триугольничками полукруглыми лук и тофу
3
Лук обжариваем на сале, добавив в конце искрошенный острый перец4
Тофу, лук, рис, морковь, зелень и имбирь по вкусу5
Обжаренное сало и остатки утиной сиськи измельчаем6
и закидываем к мешанине вместе с хреновиной и солью, вымешиваем7
Перцам делаем харакири и набиваем врезанное брюхо начинкой8
У мну начинки оказалось больше чем перцев и поэтому я расчленила заодно и кабачок. Слаживаем всё в форму для запекания, заливаем наполовину водой, всыпаем галангал и лемонграсс и пихуем в духовку до готовности9
По баллам данное крео получает 10 из 10 за то, что отсутствие мяса вообще никак не ачучаецца. Блюдо сытное и ароматное. Немножко остринки и кислинки, всё как я люблю. И как ни странно получилось весьма сочно. Так что однозначный мой рекомендосьён. Оказываецца есть жись без мясы
10
Вернуться назад