Вместо предисловия расскаукак когда-то давно случалось у нас Санта-Барбара. Были в нашей компашке две девчонки, которых мы звали «цыганские сёстры». Там реально будто они сёстры, просто одну из девушек в детстве цыгане украли и продали в другую семью. При этом они не похожи, но вечно то одновременно говорили одно и то же, то независимо друг от друга делали что-то одинаковое. Потом выяснилось что и выпускные платья у них были синие, не смотря на то что одна брюнетка, другая - всю подростковую жизнь в блонд красилась. Вся наша компания тут же затребовала фото с выпускных, чтоб сравнить похожесть платьев. Это сейчас у всех виртуальные альбомы, а тогда большинство фоток были бумажными. И вот на очередные посиделки притаскивают девушки альбомы. У одной обычный выпускной, у второй - семейный. Платья оказались не похожи по фасону и по оттенку, а вот семейный альбом увлёк рассматривающих. Когда утих всеобщий смех по фотке ребёнка на горшке, а у всех моего возраста, в альбоме есть похожее фото (непонятно чем хвастались мамы фоткая это, тем что в горшок, а не мимо?), страница перелистывается и девушки привычно одновременно орут одно и то же: "- Это же моя бабушка!". На этом фото улыбающиеся две молодые женщины обнимаются. Оказалось, что их бабушки - двоюродные сёстры. Семья одной жила где-то в Новгородской области и недавно переехала в Питер. Другая - в Ленобласти, и девушка приехала поступать в Питер, да так и осталась. Так что цыгане не при чём.
Ну а после хэппи-энда красивственно разлаживаем на доске продукты для сытного салатика со снытью:
- внезапно сныть
- кус-кус
- лук
- огурчик
- семечки
- сыр (со всеми вместе сниматься отказался)
Салат прост как две копейки. Изначально я так и планировала. «Сделаю быстренький небрежный салатик», - адекватно рассуждала я, но поступила конечно же по-другому. Так появился в салате кус-кус. Готовить его не надо, достаточно залить кипятком.
Лук измельчаем,
а семечки обжариваем на сухой сковороде.
Из огурца вырезаем зелёные треугольники.
Твёрдый сыр трём на тёрке.
Сныть нарезаем,
с кус-куса сливаем воду и смешиваем в салатнике.
Заправлять можно фактически чем угодно. И масло, и майонез великолепно сочетаются с этим салатом.
Благодаря сныти, обладающей интересным вкусом, салат можно не солить. Семечки и кус-кус придают сытости. Огурец - свежести. А сыр - аромат.
Отличный вариант для тех, кто сидит на трёх диетах и не наедается.
Ну и хвастаюсь недавно приобретённым гримуаром.
Вернуться назад
|
