Снова картоха и плесневелый сыр. дубль какс
6-01-2025, 08:08. Разместил: Ведьма с луком
Война с врождённой запасливостью требует безбашенности и антресоль. А безбашенности у меня хоть пиявками соси. Поэтому отсутствие стремянки при росте в 156 см. меня нисколько не притормозило. Пользуясь главным правилом строителя «Семь раз отмерь - один раз забей болт» была сооружена уверенно шатающаяся конструкция из стола и табуретки.Собственно тогда я поняла, что строитель из меня так себе, зато женщиной-кошкой называться могу. Нет, я не бегаю по крышам в чёрном латексом костюме. Просто у меня вместо рук - лапки. Ведь я свалилась вниз ещё при покорении стола. Забыла гравитацию отключить, с кем не бывает. Так я и треснула себе два ребра.
Зато со мной не скучно. Не слишком романтично, но точно не скучно. Мечтательная принцесска - это приторно и неинтересно, а вот свалившаяся с антресолей Ведьма - вот где перец! Да, я старая перечница, с лёгкими приступами неадекватности, зато какая эффектная!
Иначе вообще не объяснить откуда в моей голове возник этот рецепт. Хотя запекала я как-то картофель с плесневелым сыром в фольге и сочетание мне понравилось. Предлагаю повторить в более масштабном объёме и наименьшими шевелениями на кухне. Тем более шевелиться больно. Посижу, пока тараканы красивственно разлаживают на доске:
- картофель
- сыр с плесенью
- фарш
- лук зелёный или другая любимая зелень
- соль, перец
- внезапно греча
Достаём форму для запекания, убираем из неё солёные яйца
и выкладываем треть нарезанной кругляшами картошки.
Сверху произвольно нарубленный сыр.
Снова треть картошки. Дальше греча.
Спросите зачем она тут взялась? Да недоели. Последние две ложки ну совсем никак ни в кого не поместились. Зато сюда поместились. Стараюсь не выкидывать еду. Будем считать гречу - добавкой для сытости. Можно вместо неё положить лук или фасоль из банки. Экспериментируйте!
Сверху размазываем фарш.
И закрываем последней партией картофельных медалей. Солим, перчим, посыпаем зеленью.
Я залила сливками, или молоком, уже не помню. Но можно бульоном или водой. Запекаем до готовности. Готовность по традиции определяем на глаз.
За время томления в духовке вкусы и ароматы переплетаются и разгадать исходные составляющие не так-то просто. Так что мелкий не выделывался и просто съел. Ну а я ушла. Бардак сам себя не наведёт.
Ну и предупреждение всем коротышкам: не страдайте хуйнёй, покупайте стремянку!!
Вернуться назад