Главная > Рецепты / Первое > Суп с копченым мясом и пшеном
Суп с копченым мясом и пшеном3-09-2020, 09:07. Разместил: Къяра |
Снова использую копченое мясо из Великатесса. Все неровные куски, которые негожи в нарезке, паеуют в вакуум и прода.т по 280 рублей за кило. У меня вот такие остались, как на фото, и надо было быстро сварить первое. Взяла это мясо, картошку, лук, морковь, помидоры, пшено и перцы всякие. Накромсала мясо, попутно избавляясь от всякого разного. и бросила в кастрюлю обжариваться. Терь очередь лука и моркови. К мясу их. Терь помидоры, туда же! Потом картошку, брусками!!! Никаких кубиков! (это я Соньке) Пшено мыть и сушить! Сразу вспомнилось из "Берегите женщин": — Люба! Он моет макароны! — Ну, он же специалист, ему виднее… ... Люба, он их сушит! Пшено в суп. Его же солю, перчу и довожу до готовности. Зелень туда и чеснок. Все! Быстро, просто, вкусно!
И в лошке. И приятного аппетита, дорогие мои! Вернуться назад |