Гречка с куриными сердечками (на конкурс "Осень 2020)

1

Знаю, что многие так готовят, но решила показать. Часто готовлю с мясом, но сегодня вот так с куриными сердечками. Я их не часто покупаю, потому, что их обрабатывать замучаешься. Собственно, это самый длительный процесс в этом блюде. Пришлось потерпеть. Готовила просто ужин, соответственно, надо было чем быстрее, тем лучше. И иногда быстро все-таки бывает хорошо. Дано: сердца куриные, (у меня 750 грамм), гречка (300 грамм), лук – 5 штук, одна морковина, один острый перец, петрушка, соль, перец черный горошком и лавровый лист

2

Сердечки обрабатываю, долго и нудно.

3

Начинаю обжаривать на небольшом количестве масла.

 4

Лук, морковь и перец чищу и нарезаю. Лук полукольцами, морковь брусками, петрушку и перец мелко.

5

Гречку хорошо промываю.

6

Как только сердца обжарятся, закидываю овощи и перемешиваю. Обжариваю вместе.

7

Теперь очередь гречки.

8

Солю, добавляю специи и заливаю кипятком на три пальца лежа. И на маленьком огне до готовности.

9

Все! Готово!

10

 Покажу вот так.

11

 И версия для слабовидящих.

12

Приятного аппетита, дорогие мои!