Знаю, что многие так готовят, но решила показать. Часто готовлю с мясом, но сегодня вот так с куриными сердечками. Я их не часто покупаю, потому, что их обрабатывать замучаешься. Собственно, это самый длительный процесс в этом блюде. Пришлось потерпеть. Готовила просто ужин, соответственно, надо было чем быстрее, тем лучше. И иногда быстро все-таки бывает хорошо. Дано: сердца куриные, (у меня 750 грамм), гречка (300 грамм), лук – 5 штук, одна морковина, один острый перец, петрушка, соль, перец черный горошком и лавровый лист
Сердечки обрабатываю, долго и нудно.
Начинаю обжаривать на небольшом количестве масла.
Лук, морковь и перец чищу и нарезаю. Лук полукольцами, морковь брусками, петрушку и перец мелко.
Гречку хорошо промываю.
Как только сердца обжарятся, закидываю овощи и перемешиваю. Обжариваю вместе.
Теперь очередь гречки.
Солю, добавляю специи и заливаю кипятком на три пальца лежа. И на маленьком огне до готовности.
Все! Готово!
Покажу вот так.
И версия для слабовидящих.
Приятного аппетита, дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки:
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
