Главная > Рецепты / Второе > Карри из ягненка с курагой и картофелем
Карри из ягненка с курагой и картофелем24-03-2021, 18:15. Разместил: Агафья |
1Не могу готоветь боранену часто. Па крайней мере, настолько, насколько хочеццо. Ибо найти её сложно. А тут случайно нашла тырнетлабаз. И обана! Впалне сибе приличная, охлаждёнка в вакууме. Естессно, взяла. Очень нежное мясо безо всяких запахов. После приготовленея — нежнейшее! Гредиенты в картинго всё не попало: Соппсно мясо ягнёнка Лук 2-3 штуки Кусок имбиря Горсть кураги Картофан Соль, перец, чили, карри, куркума 1 ч.л. смолотого кориандра 1 палка корицы 2 ст.л. смолотых грецких орехов 2Мясо посолить, поперчить и обжареть быстро да падрумяневанея, достать из сковородки 3Лук, имбирь изрубить, добаветь чили и пассеровать в тойжы скаваротке на вытопившихся соках и жире 4Добаветь все остальные гредиенты, смешать, прогреть 5Поверх выложить мясу 6Залить водой чтоп вровень с мясой получилось, накрыть крышкой и оставеть булькать на малом огне на час. Патом закинуть втудой нарубленную кубеком картоплю и тушить да гатовности последней, пачемута с этой получилос минут 15. 7Соппсно и фсё. Метаем на стол стоканы и прочую пасуду 8Супружнеку пабольше 9Мне паскрамнее 10 Всем приятнава! Ваша Агафья Вернуться назад |