Индейка с черносливом
19-04-2021, 21:14. Разместил: Агафья
1
Гредиенты
основное:
филе индейки. порубленное на куски, соль, перец, травы по вашему желанию, я брала итальянццкую смесь
вустерский (позировать отказался) мариновать минимум на 2 часа
горсть чернослива размоченнова в кипятке
сливки 20%
луковица
крахмал
зилёный лук для подачи
Для гарнира:
картошка, укроп, сливошное
марковка, черри, сливошного кусок, ложка кленового сиропа, раст. масло
2
Начнем-с. Луковицу на четверти, патом тонко нарезать и обжареть до прозрачности. Вынуть
3
Замаринованное мясо обвалять в крахмале
4
Обжареть порцыяме в масле от лука. Оно пачти готово.
5
Приготоветь гарнир. Бульбу поставеть варить. Занимаемсо марковью.
Нарезаем тонкими брускаме
6
Раст. масло, к нему брусок сливошного и ст.л. кленового сиропа. Тушим до аль-денте.
7
Нашлись ещо бесхозные черри. Красные и зильоные. Марковку достала, а помидорья туда же. Полторы минуты — и сё.
8
Сложить мясо, лук, чернослив в посудину, добавить трошку воды и потушить пару минут, чтоп падружылис
9
В готовую бульбу закинуть масло и укроп. Потрясти, чтоп распределилось
10
В мясо добаветь сливки и чуть прогреть до их загустенея.
11
Накладуем. Мясо посыпаем зелёным луком па желанию. И наливаем немедля.
12
Паближе
13
Всем приятного. Ваша Агафья.
Вернуться назад