Говядина со шпинатом и грибами
24-11-2021, 09:05. Разместил: Агафья
Фото ингредиентов жосско проёбано. Покажу чо осталось, осталое на словах. Кусок говядины - 500-600 г, ст.л. муки, штук 10 картошин среднего размера, половина корня сельдерея среднего размера, стакан молока и кусок сливочного масла, половина луковицы, 6 шампиньонов, упаковка шпината (500 г), горсть пармезана, сливки 20 %, соль, перец, мускатный орех, ложка топлёного масла.Говядина небольшими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке
2
картоплю, сельдерей на куски, туда ж луковицу (половину), сварить в подсоленной воде3
шпинат лишить хвостов жосских, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, сыр натереть, подготовить топлёное масло и сливки4
есть время открыть новым штопором вино, делает он это мгновенно ыы5
говядину быстро обжарить и убрать излишек масла на бумажном полотенце6
7
шпинат потомить минуту на смеси растительного и топлёного масел, добавить сливки и сыр, загустить8
С шампами всё просто. Нарезать на пластинки и обжарить. Картоплю с сельдереем истолочь с молоком тёплым, с маслом. Сё. Можно продолжать нолевать и ужинать.9
Всем приятнава. Ваша Агафья.
Вернуться назад