Главная > Рецепты / Второе > Ну еда вроди
Ну еда вроди9-10-2023, 08:54. Разместил: Ведьма с луком |
1 Не знаю кто из богов дежурит на небе, но у нас третий день херачит дождь. И выходные превратились в программу «сдохни или умри от скуки». А так как у меня в башке очень много тараканов, даже не тараканов, а слонов, то я ушла на кухню изображать гордого одинокого повара. Тем более недавно познакомила ребёнка с новым продуктом - шпинатом. Сырым он сыну не понравился и поэтому было принято решение приготовить с ним что-нибудь. Для «что-нибудя» красивственно разлаживаем на доске 2 - шпинат - лук - чеснок - помидорки - стебель сельдерея - морква - полбокала вина, лучше белого, но у мну было только фруктовое. Взяла что есть. - чили-перечный соус - и неожиданно - криветки. Криветки в здесь не предполагались, но я заставила их в холодильнике всякими банками, как говорится, с глаз долой, из сердца - к чертям, и, чтобы они не пропали, надо было срочно пустить их в дело. Шпинат промываем 3 Сельдерей 4 моркву, лук кубичим 5 Обжариваем моркву с целыми чесночными зубами 6 Чесночные зубы можно почистить, а можно закинуть в чешуе как в плов. Затем закидываем лук и жарим до золотистого загара. Далее в сковороду летит сельдерей. Добавляем стакан воды с несколькими каплями тёмного соевого соуса для аромата 7 Как закипит закидываем давленные или накубиченные помидорки 8 и чили соус 9 Убавляем огонь и тушим до готовности. В самом конце королевским жестом плюхаем в блюдо резанный шпинат и чищенные криветки 10 Перемешиваем, присаживаем если надо. На гарнир есессино рис, который щедро поливаем овощечно-криветочной смесью 11 Получилось вполне прилично, мелкий оценил Вернуться назад |