1 Не знаю кто из богов дежурит на небе, но у нас третий день херачит дождь. И выходные превратились в программу «сдохни или умри от скуки». А так как у меня в башке очень много тараканов, даже не тараканов, а слонов, то я ушла на кухню изображать гордого одинокого повара. Тем более недавно познакомила ребёнка с новым продуктом - шпинатом. Сырым он сыну не понравился и поэтому было принято решение приготовить с ним что-нибудь.
 Для «что-нибудя» красивственно разлаживаем на доске
2 
- шпинат
- лук
- чеснок
- помидорки
- стебель сельдерея
- морква
- полбокала вина, лучше белого, но у мну было только фруктовое. Взяла что есть.
- чили-перечный соус
- и неожиданно - криветки.
  Криветки в здесь не предполагались, но я заставила их в холодильнике всякими банками, как говорится, с глаз долой, из сердца - к чертям, и, чтобы они не пропали, надо было срочно пустить их в дело.
 Шпинат промываем
3  Сельдерей
4  моркву, лук кубичим
5  Обжариваем моркву с целыми чесночными зубами
6  Чесночные зубы можно почистить, а можно закинуть в чешуе как в плов. Затем закидываем лук и жарим до золотистого загара. Далее в сковороду летит сельдерей. Добавляем стакан воды с несколькими каплями тёмного соевого соуса для аромата
7  Как закипит закидываем давленные или накубиченные помидорки
8  и чили соус
9  Убавляем огонь и тушим до готовности. В самом конце королевским жестом плюхаем в блюдо резанный шпинат и чищенные криветки
10  Перемешиваем, присаживаем если надо.
 На гарнир есессино рис, который щедро поливаем овощечно-криветочной смесью
11  Получилось вполне прилично, мелкий оценил

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: