Встретился мне на просторах всемирной паутины старинный рецепт приготовления свеклы аж со времен рыцарства и крестовых походов. И, так как это был не баран на вертеле или, на худой конец, свиная нога, то данный рецепт предали анафеме как исторически неправдоподобный. Изучив предмет спора я решила поделиться своими предположениями, ну и немного рассказать про такой всем знакомый нам овощ.