Храйме - популярное в Израиле рыбное блюдо. Популярным его делает как простота приготовления, так и то, что рыбу можно взять любую, главное - с белым мясом. Ну и самое главное: храйме можно есть и горячим, и холодным. Что делает его идеальным для Шаббата. Ну и остро-пряный вкус не оставит равнодушным любителей пикантных блюд.

 

 

 Гороховая каша, как пример средневековой еды, встречалась современному человеку  в том или ином виде в "Ведьмаке" и "Игре престолов", но вряд ли кто-либо из вас хоть раз её готовил. А вот в  национальных кухнях Германии, Польше, Канаде, Англии гороховая каша - традиционное блюдо.

 

Грустно глядя в окно на апрельские сугробы вспоминается анекдот:
- Ирка, ты тёплые вещи взяла?
- Да.  7 бутылок.
В такую погоду без алкоголя никуда.  Либо «для сугреву», либо - для поднятия настроения.