Влюбившись в азиатскую кухню со временем понимаешь - это навсегда! Не останавливает ни твоё месторасположение на голубом шарике, ни доступность базовых продуктов. Было бы желание и интерес, а там уж корень лотоса и на озоне заказать можно, а корень лопуха вообще во дворе накопать. Японская, как и тайская, кухни сильно отличается в зависимости от региона, а русско-азиатская от фантазии повара.