Красные свиные ребра и прицепом соус

А вот и здравствуйте все! Снова посмею попросить вашего внимания, дорогие мои топтухенцы! Я сегодня с мяяясом. Покажу два рецепта, один из которых рождался в процессе, второй – это такой тест-драйв.


 
Творожный десерт с вишней.

Со мной не интересно поди рецепты читать, я ж анонсирую постоянно в чате? Ну а что делать? Раз отанонсировал – смотрите теперь, что получилось. Я ж не собирался даже это фотать.


+15

Серранито | На конкурс "ЖЗЛ" | Афтар: Бося

 
Серранито

Ну да, название не очень.


 
Блинный торт с лимонным курдом

«Поддаются времена и исчезают мало-помалу на Руси древние обычаи, одежды, песни; многое уже исчезло и имеет только исторический интерес, а между тем такая чепуха, как блины, занимает в современном российском репертуаре такое же прочное и насиженное место, как и 1000 лет тому назад. Не видно и конца им и в будущем…


 
Морегадская паста с чернилами каракатицы в сливочном соусе

В этом рецепте прекрасно всё…здесь присутствуют макароны, полно разного сифуда, много шелковистого сливочного соуса, которым поливаешь всё выше перечисленное и запиваешь белым сухим…пищевой оргазм обеспечен!


 
Утиная грудка с клубничным соусом и ананасом - гриль

Купила новую порцию утиных грудок и вдогонку за кумкватами, полетела клубника. Утиному мясу очень подходит сладкое сопровождение, поэтому сегодня, на повестке дня, очередное «варенье» с утиными грудками, которое мне попалось на глаза и мимо рецепта, я пройти уже не смогла.


+16

Гамбургер | Афтар: Тон

 
Гамбургер
Этой весной уже третий раз случаются у меня бургеры над огнем. Вот решил поделиться.

 


 
Хункар бегенди

 
Соус дзадзики с лепешками и уткой (утка тут не главный гость)

Готовил в качестве ужина на старый новый год. За время праздников мы отчаянно зажрались, честно. Поэтому дискутируя на тему ужина с Леной я предлагал разные варианты, но чота все надоело. Мясо. рыба, морепродукты.. Так что я решил замутить вот такой почти греческий вариант ужина. Поначалу остановились на баранине, но придя в магазин за мясом я нашел только целую ногу на 3 с лишним кг, а куда нам столько, ладно бы еще Бося приехал в гости, он то я думаю справился, а я б ему ищо и макарон сварил! Поэтому пришлось выбирать из того что было и я взял утку, и анализируя после, считаю, что сделал правильно.


 

Гуйлинь чили соус 桂林辣椒 или Чили бобовый (Чилибин) , ну почти.

Многие кулинары, когда заходит речь о азиатской кухне прячут головы в песок, как страусы. Происходит это по разным причинам, одна из которых это отсутствие ингредиентов (соусов).
Одним из таких является Гуйлинь. Мне всегда интересно было, что же это за загадочный привкус на фоне перечного выступает в данном соусе. Попробуем воспроизвести это чудо на кухне. Сразу хочу предупредить – это не рецепт, а скорей руководство к действию, поэтому точных пропорций в граммах не ждите.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Конкурс "ЖЗЛ иниибет" стартавал!

Условея, презы и номир картовизо (для конченых склеротиков) тут

Чопапало

Люля и шашлык обыденный. Аффтор: Жук


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Кто ты, мясает или веган?


ТоптАрхив

Сентябрь 2017 (76)
Август 2017 (38)
Июль 2017 (33)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (33)
Апрель 2017 (83)

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Мокороны пафлоццге


  • Люляки, баб и на прероду


  • Мясо картошки


  • Перок-хуек



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Пентагон: бомбардировщики и истребители США пролетели у побережья КНДР
Бомбардировщики и истребители США пролетели рядом с побережьем Северной Кореи, говорится в заявлении Пентагона.

Глава МИД КНДР заявил, что Трамп превратил Белый дом в шумный базар
Глава МИД КНДР Ли Ён Хо раскритиковал президента США Дональда Трампа с трибуны ООН, заявив, что он за несколько месяцев у власти превратил Белый дом в шумный базар.

Суд арестовал лидера организации «Христианское государство» Калинина
Лидер организации «Христианское государство» Александр Калинин арестован судом по подозрению в оказании давления на кинотеатры за показ фильма Алексея Учителя «Матильда».