Мастава и катлама

Ну что, похолодало! А значит пришло время готовить густые наваристые супы. Сегодня мой выбор пал на маставу. Это такой густой узбекский суп.


 
Оранжевое настроение (кукурузные блины с апельсиновым вареньем и цукаты из апельсиновых корок)

Признаюсь, это крео рождалось случайно-закономерно, но не в муках! Изначально я просто хотела сделать цукаты из апельсиновых корок. Новый год на носу, пора готовиться. Думала просто выжать сок из нутра да и выпить от тоски, «накатила грусть… накачу и я!», как грится.


 
Французское лакомство - печенье "Мадлен"

Именно Madeleines представляли Францию на Дне Европы по программе The Cafe Europe, французы трепетно и нежно относятся к своим «мадленкам».Кондитерской классике французской кухни – бисквитному печенью «Мадлен», без малого 260 лет!


 
Кекс с финиками и мёдом.

Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни (австрийский афоризм). Предлагаю вам рецепт дорожного кекса, в дорогу всегда чего нибудь пеку, на привале очень даже с чаищем. У сибирского кондитера обнаружила очень удачный рецепт. Кекс получается плотный, хорошо держит форму и не крошится.


 
Пшеничный хлеб на притворе, маринованная форель в свекольном маринаде и намазка из куриной печени и яиц

Вот не зря технологов в институтах учат! Окунувшись в чтение литературы по хлебопечению, поняла, что ничего не поняла. Нет системы, нет знаний. Завидую людям, которые легко могут определить виды и сорта муки, знают всё о ее свойствах, понимают всё о клейковине и глютене.


 
Хлеб без замеса с куриным паштетом и карамельным вареньем

Я с детства видела тяжелейший труд хлеборобов и мне безумно нравилось, как комбайн фонтанировал зерном, золотым, тяжелым. Нас всех учили относится к хлебу, как к величайшей ценности, возможно поэтому я отношусь к хлебу с огромным почтением. А к хлебу, который выходит из-под собственных рук, тем более.


 
Жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо (картошка рулит)

Приглашаю вас в гости! Сегодня у меня жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо в маринаде «из того, что в холодильнике». Короче, суббота! И мне надо готовить Босин суп Йокаи из добытой рульки. Кстати, Милка, рулька у меня без кости! Ну, не у меня, у свиньи. Поэтому никаких закромов – супер рулька! Ну вот! Не знаю, как Йокаи, но Боська, наверно, точно икал.


 
Сонькин хлеб (пяг(х)арч)

Мое сегодняшнее крео посвящено Светлой памяти Сонькиной бабушки. Такие они наши бабушки, такие, к которым хотелось возвращаться вновь и вновь. И пусть они уже не с нами, мы их помним, любим и храним то, что с ними связано... Вот этот армянский хлеб пекла бабушка Соньки.


 
Творожный десерт с вишней.

Со мной не интересно поди рецепты читать, я ж анонсирую постоянно в чате? Ну а что делать? Раз отанонсировал – смотрите теперь, что получилось. Я ж не собирался даже это фотать.


 
Полоски Бенедикт

Ох, какой я рецепт нашла! Совсем несложный пирог, который к тому же оформляется в виде полосок. Нашла, испекла, попробовала и чуть изменила рецептуру, короче все как я люблю


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Конкурс "ЖЗЛ иниибет" закончен! (ну и неебет бп)

Прадажнае жури нипадкупно бухает выбирает пабедителей

Чопапало

Анонс сала и краткий обзор рынка Российского провинции, с картавым текстом и говнофото. Ранимым душой и особо впечатлительным не читать! (Афтор - Maguchij)


Доброго времени суток, товарищи, не побоявшиеся взглянуть на дебютный высер! На т...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Ноябрь 2017 (22)
Октябрь 2017 (131)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)
Июль 2017 (33)
Июнь 2017 (32)

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Прицеп картохи


  • Перок с гарчицей


  • Сальоная скаваротка


  • Мини суп



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Самолет ВМС США упал в океан к юго-востоку от Окинавы
"Самолет ВМС США, в котором было 11 членов экипажа и пассажиров, упал в океан к юго-востоку от Окинавы", - говорится в уведомлении.

Семья Хворостовского подтвердила его смерть
Семья оперного певца Дмитрия Хворостовского подтвердила информацию о его смерти.

Косачёв рассказал о мерах по освобождению Керимова
Российская сторона предпринимает все необходимые шаги для освобождения члена Совета Федерации Сулеймана Керимова, задержанного во Франции.