Котлеты колхозные по рецепту Лазерсона

С чего начать… Значит Сонька познакомила меня с Мнацакановым Арамом Михайловичем (эт я запомнила, не подглядывала) очень талантливым поваром и безумно харизматичным мужчиной с пронзительным взглядом. Ну, я и подвисла на пару дней на шоу с его участием. А тут оппа!, высветился Лазерсон Илья Исаакович с колхозными котлетами. Поскольку с Лазерсоном я знакома гораздо дольше, да еще и любопытство шкалило, пришлось ненадолго покинуть Мнацаканова, дико извиняясь, и таки посмотреть, как ваяет котлеты Лазерсон.


 

Луковые кольца и "три корочки хлеба"

 

«Буратино вонзил голодные зубы в луковицу и съел её, хрустя и причмокивая.

После этого стал тереться головой о щетинистую щёку папы Карло» 


 

Конечно мне проще пойти и купить проростки. Только вопрос где? В метро ехать не рука, всякие ашаны-ленты тоже не близенько, а в соседних магазинах такого нет. Поэтому всё просто-бери и выращивай. И вырастила конечно. Кстати и продолжаю периодически растить себе ростки.

Доморощенные ростки бобов мунг (маш) и простой способ их поедания


 

Суп "Дружба народов"

..познание стран мира - украшение и пища человеческих умов

Леонардо да Винчи

Что познание, что пища, что украшение, а также дружно выпить и закусить  онлайн – есть  эссенция,  соль и суть сцайта топтуха.ком /и немедленно выпила/.

Лучшие умы народов мира собрались на нём, чтобы отдать частицу своего душевного тепла через фото и тексты семейных и спизженных рецептов.


 

Люблю супы-пюре. При минимуме телодвижений получается диетическое блюдо, а когда ещё и расцветочки весёленькой, так и совсем хорошо. При желании этот приятный супец можно сварить на курином бульоне, можно потушить овощи на растительном масле или на топленом, предварительно прожарив в нем пряности, чтоб отдали аромат. В качестве загустителя подойдет нутовая мука, рисовый крахмал, молотый геркулес, прожаренная ячменная мука-словом возможно почти бесконечное количество вариантов. Я взяла в тот раз миндальную муку. А было её у меня. Откуда, спросите вы? А потом скажу, в следующем рецепте, ыыы

Суп-пюре морковный. Без мяса. По-ВарвАрск


 

Встречаем первую Пятницу на Топтухе!

 


 

Празднование Пасхи в нашей семье проходит душевно. Всегда накрывается стол, за которым собираются местные, любящие хорошо выпить всякое и закусить разным.

В этом году решено было приготовить православную кашу в узбекском чугунном казане.

Рисовая каша

 


 
 

 

Рецепт из подручных, отснят был аж в марте 2016г. Долго ждал... Элементарно до безобразия. Для любителей натурпродукта можно заменить сахар фруктозой, стевией, да хоть медом. Хотя на мой взгляд мед тут совершенно не к месту. Агар-агар, как продукт  растительного происхождения, хотя водоросли- это водоросли, а не растения, удачно подойдет для вегетарьянцев, постящихся и всех, кому не нужен желатин. Но мармелад на желатине получится более пластичным, что ли, мягким и приятным на укус. Агар придает некоторую жесткость и ломкость. словом не такой он получается, мармелад. Но вкусный и к чаю приятный.

Мармелад домашний на агар-агаре


 
 




<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука


Абажраца!

File engine/modules/blockpro/block.pro.3.php not found.

ТоптАрхив

Май 2020 (37)
Апрель 2020 (14)
«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Скоро на тарелке

  • Казенные голуби


  • Перок с сырыми аващяме


  • Серпом по буряку


  • Супьяк


  • Тревожная замазка


калеге паскольку тынинка вбросила три дисятка рицэптоф натарелге будут паевляцо токо новые а в ленте рандомно. следити за рикламой гугугу
 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Наши друзья


 

Чо твориццо...

Минздрав разъяснил, кто попадает в статистику по COVID-19 в России
Случаи смерти, связанные с COVID-19, подразделяются на две группы. В первую входят те, когда коронавирус выбирают в качестве первоначальной причины смерти. Во вторую — когда вирус играет решающую ...

В Челябинской области выявили 148 новых случаев коронавируса
12 граждан перевели в медицинские учреждения по месту прописки в другие регионы Российской Федерации. За прошедшие сутки умерли два человека – 71-летняя женщина от коронавируса и 84-летний мужчина с ...

Гидрометцентр предупредил о похолодании в первый день лета
В первый день лета температура воздуха в Европейской России понизится на восемь-девять градусов. Об этом сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд, отметив, что изменчивость погоды ...