1 Немного из былого. Помню, Конацкому понравился этот вариант.
Песдеть не буду, знаменитый Campbell's Tomato Soup из банки та ещё бурда. Но это мне, я вообще его не люблю, но меня с упёртой регулярностью  заставляют его готовить. Одно хорошо: в то время, как остальные пожирают томатный суп без ничего, я лично себе варю гороховый с копчёной рулькой. Впервые упоминание о томатном супе, а также его рецепты были опубликованы Марией Парлоа, американской авторшей кулинарных книг, основательницей нескольких кулинарных школ и одной из первых американских Celebrity Chiefs в далёком 1872 году. Чуть позже, в 1897 году, основатель торговой марки Campbell's Soup Company Джозеф А. Кемпбэлл, решил двинуть его в массы в виде консервированного супа.2Суп состоит собственно из памедор ну и там по мелочи ещё немного. Существоет несколько способов приготовления: просто нарезать и тушить, пропарить, я же делаю так, как меня научила очень уважаемая мною тётя Инна Гартен (картошка в в горчичном соусе в духовке тоже её) - помидоры запечь в духовке и уже потом хуярить из них суп.
В принципе, этот суп достаточно нищебродский, продукты нехитрые совсем.
Помидоры - 10 шт, я беру сорт сливки.3Помидоры консервированные, желательно со специями и чесноком - 1 банка
Лук - 1 небольшая шт.
Чеснок - несколько зубов
Базилик - ну так, чтоб было, ога
Орегано - я предпочитаю сухой
Куриный бульон
Чили хлопья - неполная чайная ложка
Соль, перец
Сливочное масло
Сливки - на фото праибались, но они есть дальше
С какого-то хуя на фото присутствует эстрагон, он же тархун. Его тут не надо, это из другой оперы.4Помидоры помыть, разрезать пополам, полить виноградным ну или как у вас там маслом, посыпать чёрным перецем и пехнуть в разогретую до 200Ц духовку минут на 20.5Тем временем нарезать лук и чеснок.6Когда они пустят сок свернётся шкурка, можно доставать.7Когда чуть остынут, снять шкурку.8На сливочном масле чуть припустить лук, чеснок и хлопья чили. На сковородке уже похоже припущено ыыыыы Так художественно растопилось масло.9Пока оно там припускается, нарезать базилик.10Минут через пять добавить помидоры из банки, из духовки, базилик и орегано. Посолить.11Протушить буквально пару минут.12Переложить в кострюлько.13Добавить куриный бульон, довести до мелкого кипения и оставить булькать на 10-15 минут.14Вооружившись дрелью погружным блендером, расхуярить всё в жидкую пыль.
15
Добавить сливки и ещё раз расхуярить. Сливок по вкусу, у меня уходит где-то четверть стакана.16Налить в тарелку и понять, что хер его чем украсишь, но голая тарелка не наш метод, потому вот так. Суп на удивление очень вкусный, кремовой консистенции.17Жрать с рисом водкой ясенхуй! Можно сверху посыпать немного тёртым пармезаном. Но это моя малая, она сыр разве что только в чай не натирает.
Аццкая Абизяна
(Чесло, пичять, подпесь)

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: