Щас придёт Агашка и скажет, что это картопляные деруны из бульбы. И конечно будет права! У меня это драники, и как водится с таким простым блюдом, каждый делает его по-разному.
Берём говяжий фарш
Картофель
Картофельтру на крупной тёрке
Откидываю на дуршлаг, чтобы стекла жидкость
В натертый картофель добавляю грамм 100-150 фарша.
Ёще нужно:
Половина луковицы, нарезать мелко
1 яйцо
2-3 ст ложки муки
Соль
Вымешиваю, формирую по форме как котлеты размером с ладонь. Обжариваю на сливочном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
Дома, где есть духовка, убираю в разогретую духовку на 10 минут, чтобы драники приготовились внутри. И это самое правильное. Здесь же уменьшила огонь до минимума, закрыла крышкой и довела до готовности
Жрём со сметаной. Люблю готовить на завтрак в выходной день, когда мы едим в обед гы
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: мясо говяжий фарш картофель лук яйцо мука специи