Пристраиваю инжир. Наелись и лежал, выкидывать жалко. Кстати, в этом году совсем не вижу фиолетового инжира, везде вот этот зеленый. У зеленого кожа тоньще и мне показалось, он слаще. А на самом деле сортов оооочень много, но у нас я только вот эти два встречала. Так вот, пеку два пирога, которых не стало уже через час. Взяла:
два стакана муки
150 грамм масла (холодного, нарезала на кубикибля)
по ложке клубничного варенья
около двухсот грамм мягкого сыра
8 штук инжира
пара ложек ледяной воды.
Муку и масло в комбайн и на пульсе пробиваю в крошку. А, и соль, про которую всегда забываю сказать.
Получается крошка.
Теперь добавляю воду и замешиваю тесто.
Тесто вынимаю, собираю в шар и в холодильник минут на 20.
Тесто режу пополам.
Раскатываю корж, на него намазываю сыр, на сыр выкладываю ложку варенья. Ребус для Милки! ыыыы Потом развезла варенье по сыру.Режу тонко инжир.
Режу тонко инжир.
Выкладываю сверху сыра. Заворачиваю края вверх. Так же со второй лепешкой.
Обмазываю сливками и в духовку запекаться. До покоричневения теста.
От такая штука получается.
И пара фотографий. Раз!
И два!
Приятного аппетита, дорогин мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: инжир галета мягкий сыр