Не знаю, как у вас, у нас, куда не плюнь, попадешь в гранаты! Наверное, сезон наступил, не иначе. Поэтому, надо с ними что-то срочно сожрать, а то они мельтешат перед глазами, покоя не дают. Гранаты я бы любила сильней, если бы мне их кто чистил. Хотя, на рынках, находчивые продавцы давно установили «гранатодавки», остаётся только выбрать плоды и отдать на отжим сока. Ну, сок соком, а пожрать всё же, никто не отменял. С гранатом существует куча блюд, куда его можно пихнуть и вкусно сожрать. Я же выбрала маринад. Вернее, я открыла для себя абсолютно афигенский маринад на основе гранатового сока! Замариную креветки, хотя в таком маринаде не дурственно будет «звучать» и рыба и курица. Ну, я так думаю.
Итак, креветки и гранат.
Кроме граната мне потребуется:
Соевый соус – 2 столовых ложки
Вустерский соус – 2 чайных ложки
Горчица – 1 чайная ложка с «горкой»
Мёд – 1, 5 столовых ложки
Лимон – 1 маленький
Чеснок – 1 большой зубок
Чили перец – 1 штука
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Гранат почистила
В кружке мадлером подавила, вуаля и сок готов!
Чили перец и чеснок мелко нарезала
Смешала все ингредиенты, потолкла снова мадлером, чтоб чили и чеснок выпустили хорошо сок и маринад готов
Традиционно пугаю Кьяру ыы
А после, отправляюсь отрывать бошки, отделять панцири от хвостов, наматывать кишки на зубочистки и отрезать хвостовые шипики
Бошки и панцири сложила в пакет, пригодятся в другом блюде
В общем, процесс не сказать, чтобы особо быстрый, но помогает убить четверть часа
Опустила креветки в маринад на 30 минут
Заодно и шампуры «замочу»
Осталось дело за малым, подождать, нанизать и загрилить
А потом ждать было невмоготу!
Креветки плюс гранат – апупенно! Закусывать гусеничником – ахуэнна! Запивать пивом – апупенно-ахуэнна!!
Гранатовый маринад так было жаль выбрасывать, хоть ложкой его жри, такой вкусный. Мне последнее время везёт на маринады, какой не встречу – шедеврический б/п
В общем, посыл таков -
Жуй креветко, ешь гранат
Будешь ты секс-маниаг!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: закуски креветки гранат вустерский соус мёд лимон горчица соевый соус
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
