Что нужно:
Сама печень 400 г
Вино для маринада, красное, ароматное примерно 100 мл, остальное вавнутырь Аби зательно!
Горсть чёрной смородины — примерно 100 г
Вода для соваса и лошка сахара, лошка крахмала для невожы
Соль, перец
2Печень посолить, поперчить и полить вином. оставеть примерно на час, иногда переворачевая в тарелке
3Пока маринуеццо можно пайти перекурить в новом кресле и оценить наступающий веснец
4Смородину проварить в воде минут 5, с сахаром. в конце добаветь крахмал, прогреть до загустенея
5Печень завернуть плотно в пару слоёв фольги и запечь при 180 полчаса
6Получиццо какта таг
7Сервируемся. поджаренный багет. вино. фуагра с совасом. и пущай весь мир подождёт!
8И паближе
9 Всем приятнава! Ваша Агафья.
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: субпродукты гусиная печень красное вино чёрная смородина специи