1Слушайте, у меня эти пироги и так входят на счет раз. Не, с борщом так совсем хорошо, но и так сын лопает. Они не пухлявые, но хрустящие снаружи. Пробуйте - это вкусно.

Сметана - 300 мл

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1,5 ч. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Мука - 500 г

Для начинки:

Чеснок - 2 зубчика

Укроп свежий - пару веток.

Масло сливочное - 50 г

2В сметану добавляю дрожжи и сахар и завожу.
3Муку просеиваю в дежу.
4Вот дрожжи заработали, пора в дело.
5Все добавляю в дежу, все для теста и вымешиваю. Вот такое тесто получается. Тесто довольно тяжелое, поэтому расстаиваю два часа.
6Готовлю начинку. Чеснок и укроп измельчила. Масло растопила. Все смешала и подсолила.
7Тесто подкатала.
8Разделила на 10 частей
9Раскатываю в овал
10Сворачиваю в рулет.
11Подкатываю концы.
12Вот все подкатанные концы. Даю постоять минут 15.
13Острым ножом делаю надрезы.
14В каждый надрез наливаю по чайной ложке начинки. Ничего не смазываю.
15В духовку на 200 градусов до зарумянивания, я с паром.
16Безумно вкусные лепешки.
17Угощайтесь.
18Ну, и так еще.
19 Мелкий сразу четыре штуки умял. Потом еще за одной сходил. Приятного аппетита, дорогие мои!

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: