1Такой воскресный обед. Надо было первое варить, вот у меня такой пазл сложился, всем понравился. А к супу пекла соленые ватрушки, очень рекомендую. Я не готовилась специально крео снимать, использовала, что в холодильнике было. Для супа взяла: лук, морковь, картошку, кабачок, замороженный горох, зеленый перец острый, чеснок, укроп, грудинку из морозильника, куриный бульон с курицей, из специй - лавровый лист и душистый перец.
2
Сразу ставлю тесто:

Мука пшеничная — 600 г

Дрожжи  - 7 г

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 2 ст. л.

Молоко — 250 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Куркума - 1,5  ч.л.

Масло растительное — 40 г. Тесто просто сразу замесила и поставила подниматься.

3
Поехали параллельно! Обжариваю лук прямо в кастрюле.
4Туда же половину морковины соломкой.
5Потом я закинула грудинку и  когда обжарилась кинула кабачок.
6И картошку.
7И перец.
8Залила куриным бульоном.

9Начинка для ватрушек:
грамм 300 творога, около 100 грамм адыгейского копченого сыра, яйцо, укроп и соль.

10Все перетерла и смешала.
11Достала тесто, обмяла, подкатала и разделила пополам.
12Катаю шарики, их получилось 15 штук. Начинки прям на все хватило. Не знаю, как у меня это получается.
13Раскатываю лепешку и делаю солнышко.
14Из солнышка делаю корзинку.
15Даю подняться минут 10 и заполняю начинкой. Ставлю на 180 с паром первую партию, пока делаю вторую и доготавливаю суп. В суп осталось кинуть горошек, посолить, закинуть укроп и чеснок.
16 Вот собственно и все! Угощайтесь!
17 Плюшки получились замечательными, их и к супу хорошо, и кофе с ними, ага!
18Еще фотка.
19Помучаю...
20Разлом!
21В лошке!
22 Все, эфир окончен! Приятного аппетита, дорогие мои!

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: