1 Гредиенты простые. Дрожжевое тесто - примерно 1 кг  /замес и расстойку не фотала, анриал, когда мелкий петомец постоянно путаеццо в ногах. Так и наебнуццо недолго ыыы/ . Четыре сваренных яйца. Зильоный лук, укроп, кусок сыра. Курячьи жылудки предварительно сваретые с солью, перцем и лаврушкой. Добавила ещо остаток кусок запечоной оставшейся свынины /утилизацыя/ Ещо надо яйцо взбитое для наведенея красоты пирога и семки иле кунжут для посыпки.
2 Жылудки и мясу измельчаю в чоппере. Но не в фарш, а до мелких кусочькав, чтоп было чо пажевать.
3 Всю начинку измельчаю в плошку. Добавляю есле есть микрозелень. Люблю от.
4 Подошедшее тесто делю на две части и раскатываю
5 Выкладываю мнооооого начинки и чють уплатняю ладонью
6 Накрываю втарой частью тесты и защипываю.
7 Смазываю яйцом и пасыпаю тыквенными семкаме. Ставлю в духовку минут на 30 чтоп атдахнуло. Патом духовку разгоняю на 170 верх-низ /без пирога/. Ну и пеку до румяности.
8 Ну и в разрезе. Мне нравиццо, когда теста мало а начинки много. Как-та так.
9 Всем приятнава. Ваша Агафья.

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: