1 
Я репу всегда ела сырой, как и кабачки, и шампиньоны, и сырое замороженное мясо, и много чего ещё.
   Но тут мне попалась какая-то гибридная репа, вся в светло-белую полоску
2  И горчит. Жёлтая намного слаще. Пришлось готовить. Конечно полезней запечь, но в духовке уже была запеканка. Поэтому я репу пожарила. В своём стиле, просто сделала ее остро-сладкой.
   Репу кубичим, и отвариваем в кипятке пять минут
3  Греем на сковородке масло/топлёное сало в него немного сахара, чтоб лучше растворился я добавила воды. Но! Если вы используете масло не добавляйте воду!!!! Это как выполнение трюка без страховки!!!! Короче, будет больно, я предупреждала. Когда сахар растопится закидываем репу
4  следом несколько зубов чеснока
5  Дальше кидаем измельчённые лук и острый перец
6  У меня - холопешки. Слегка обжариваем. У меня слегка не получилось. Отвлеклась на «Доспехи Бога»,,опять!! Короче как обжарилось, так обжарилось
7  Для заправки смешиваем мёд и сладкий уксус
8  лучше рисовый, но яблочный тоже пойдёт, если вы репу не съедите в один день для следующего раза надо приготовить новую порцию заправки
9  ну уксус же испаряется и всё такое, короче не так вкусно.
 Если варьировать рецепт под свой вкус можно получить просто колоссальную репу
10  Эта - в моём вкусе: острая и сладкая. Мне понравилось.

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: