Вот совсем не знаю, что вам сказать и мучится не стану. В голове ветер. Можно этот пирог канешна и галетой обозвать. Я так просто пирогом называю. Теста минимум и оно не сохнет, если доживает. Внутрь валите чо хотите. Я вот так навалила, берем:
Тесто:
Мука – 200 грамм
Масло сливочное – 120 грамм
Соль по вкусу
Вода – 50 мл (стопка)
Вот пачка 180 грамм, значит отчекрыживаем 1/3 и ничего не надо взвешивать. Масло на терку.
Перетираем с мукой и солью в крошку.
Добавляем воду и месим.
И в холодильник минут на 20, лучше на час. Теперь овощи: кабачок, помидор (у меня большой, поэтому половина), соль и травы кому какие нравятся.
Кабачок режем на полудольки.
Тем же макаром помидор.
Солим и перемешиваем, чтобы лишняя влага вышла.
Вторая начинка: у меня коропка чиза, но ее кто-то отожрал, мышь наверное и еще кусок не помню какого сыра, и чесночинина, приличная такая, опять же трава и я еще перец красный накрутила.
Чеснок на терку.
Сыр тоже. Вываливаем чиз и приправу,и перемешиваем.
Духовку греем. Идем за тестом и в круг его. Будет ломаться, просто поправляю рукой. Приправу навалила, потомушта не хотело фотографироваться
на него сырную начинку по центру.
С овощей сливаем сок и на сыр.
Края подворачиваем и мажем сливками.
По времени сами ориентируйтесь, у меня на 180 минут 40 стоял.
Жрем теплым, но и холодный очень даже.
Версия для слабовидящих
Приятного аппетита, дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки:
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
