1 - Моя мама такие вкусные куриные сердечки делает мммммм…
 Мне стало горько и обидно. Я же девочка, могу и втащить, когда при мне муж упоминает другую женщину. Да этикета и манер у меня кот наплакал. Но прожила же я без них 35 лет и дальше проживу. Да и терпение моё - почти безгранично. Я продержалась не меньше минуты. А потом послала наглеца… в магазин за сердечками. Вызов, как грицца, принят.
Пока муж трясёт ходилками у компа красивственно разлаживаем на доске
2 
- тёмный соевый соус
- масло жидкое
- хойсин
- сердца от куриц
- острый перец
- какая-то израильская приправа…
  … была привезена мне в подарок из страны пылевых бурь и срущих на балконы летучих мышей, и там нет ни слова на русском или английском, но на вкус похоже на смесь уцхо и хмели сунели. А вообще можно добавить любые любимые приправы.
 Сердца от бессердечных куриц промываем. Многие срезают жирные ошмётки, я же не заморачиваюсь. Складываем их в миску, добавляем пару-тройку ложек соевого
3  ложку хойсина
4  по ложке масла
5  приправы
6  и, в последний момент заменила перец жидкостью от них
7  Перемешиваем и оставляем на несколько часов мариновацца
8  Доставаем шпажки и нанизываем на них сердечки, заляпав маринадом всё вокруг
9  Обжариваем частями в горячем масле докорачке
10  Выкладываем слоями
11  сверху можно кинуть какую-нить овощу. У мну - лук
12  Влить маринад, добавить воды, чтоб утопить содержимое. И тушить на среднем огне под крышкой пока соус не выпарицца примерно на половину.
 Жорлить с соусом и зеленью
13 

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: