Если у вас завалялись пара вареных свеклин, как у меня. Или вам не лень их сварить-запечь, пробуйте этот салат – это вкусно! Очень быстро и предельно просто. Собссна, это у меня так на душу легло или нож так в руку лег, и вот так получилось. Взяла:
2 вареные свеклы (покупала уже нового урожая)
1 маринованный огурец (нравится именно маринованный, не соленый. У меня свои в маринаде «как из магазина)
Кусок сулугуни
Чеснок
Сметана (взяла потом еще и горчицы обычной русской)
Перец черный, соль
Свеклу натерла на крупной терке, чеснок на мелкой.
Огурец порезала соломкой.
Сыр порезала кубиком.
Все перемешала, поперчив и присолив.
Осталось взбить сметану с горчицей
и все готово!
Вот так.
и версия для слабовидящих.
Приятного аппетита, дорогие мои!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: свекла маринованный огурец сулугуни сметана