1
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247048_img-20240312-wa0007.jpg)
У каждого должен быть он - салат из того что было с соусом "Экспромт"
Ингредиенты:
Креветки чищеные отварные - 100 г
Айсберг (салат кочанный) - 150 г
Сухари из чиабатты -15 г
Руккола - 5 г
Для соуса "Экспромт":
/Так как соус рождался на ходу, в фото ингредиентов кое-что не попало, но попало, куда надо/
От этого объема будет использовано 60 г
Яйцо куриное сырое - 1 шт.
Миндальная мука - 20 г
Сыр пармезан - 25 г
Аквафаба (жидкость с горошка консервированного) - 80 г
Сок лимонный - 10 г
Чеснок - 15 г
Оливковое масло - 50 г
Соевый соус - 15 г
Рыбный соус - 5
Черный молотый перец - 1 г
2
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710246996_img-20240312-wa0004.jpg)
Яйцо, чеснок, рыбный соус, аквафабу, соевый соус, лимонный сок, оливкосое масло..
3
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247032_img-20240312-wa0018.jpg)
4
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247083_img-20240312-wa0017.jpg)
5
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247002_img-20240312-wa0016.jpg)
6
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247004_img-20240312-wa0014.jpg)
7
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247035_img-20240312-wa0015.jpg)
Рвать айсберг ‐ не мой путь. Режу квбиком- не кубиком ггг /Сонька привет/ отправить его в емкость для смешивания
8
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247031_img-20240312-wa0013.jpg)
9
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247050_img-20240312-wa0005.jpg)
Отлично получилось и с первого раза, однако контрольный удар не помешает.
И вот сухари уже в емкости для смешивания...
10
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247098_img-20240312-wa0012.jpg)
... в которую пора влить 60 г соуса и
11
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247070_img-20240312-wa0011.jpg)
12
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247093_img-20240312-wa0010.jpg)
13
![](/uploads/posts/2024-03/medium/1710247033_img-20240312-wa0006.jpg)
Всем привет, Равнолея!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: