1
Оказалось,  проще простого приготовить лаваш не хуже, а то и лучше  магазинного. Он не ломкий, легко сворачивапеся в трубочку.
Хранить в пакете хоть в хлебнице, хоть в холодильнике

Ингредиенты:
Вода /кипяток/ - 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая - 175 г
Мука пшеничная высший сорт - 175 г
Масло подсолнечное ‐ 2 ст.л
Соль - 1 ч.л.

2В воду всыпать соль, влить подсолнечное масло, закипятить /делаю это в микроволновке/

3Не медля ни секунды,  влить в муку и начать вымешивать ложкой /ВНИМАНИЕ! очень горячо/
4Получится вот так.
Теперь вымесить рукой ...
5...до состояния плотного кома
6положить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут
7затем разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать
8и испечь на сковороде, разогретой на огне выше среднего. СИЛЬНЫЙ огонь не используйте. Сгорят, нах.
Тесто почти сразу начнет пузыриться - это то, что надо!
9далее переверните лаваш.
Поясню про время приготовления: пока раскатываю следующий лаваш, на сковороде уже готов.. но это ж у меня гггг
Про пузырчатость: некоторые пузырятся меньше,...
10...некоторые больше..
11И тот , и другой вариант зачетен.
12этот пузырился больше других..ыыы
13Складываем в стопку / в тот день это была 3я/
14Жрать с чем привыкли ну или навязываю рукколу и кинзу..гугугу
15отлично сложился бутер!
16 всем привет,  Равнолея! 

---

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Метки: