Есть в Армении байка и про это блюдо. А как же! Это же исконно армянское блюдо. Байка такова: в одной армянской деревне жил-был мальчик, который ел только картошку и никогда не ел мясо и другие овощи, чем страшно расстраивал свою мать.

Когда я начала писать буквы к этому крео, вдруг подумала: «Как же я сильно приросла к Топтухе!». А ведь я больше года просто читала, что-то понимала, чего-то не понимала совсем. Да и не удивительно! Пока ты целиком и полностью не станешь, не побоюсь слова, членом, этого «безобразного» сообщества, не поймешь всего изнутри, вряд ли сможешь оценить это сообщество по достоинству. Я не помню уже, что конкретно побудило меня зарегистрироваться, наваждение какое-то…

Даже не рецепт, просто фотки – руководство к действию. Огонь, воздух, мясо и много зелени. Пара рецептов долмы тут уже было, так что кому нужна матчасть пользуется поиском, а у нас понеслось!

Суп-соус – это один из моих любимых супов. В разных кухнях мира его называют по-разному, но на юге России его называют именно так. Ну, я его узнала под этим названием. Думаю из-за того, что он, ну ооочень густой и нажористый.

Ну, вобщето, это, канешно, зимнее блюдо. Но поскольку "такое вот нахуй, лето", то делаем и не стесняемся. Получаецца вполне себе песдато, вызывает довольную улыбку на морде лица, и хоть и долго готовить, но делать, практически, ниче не надо

Рассказывать тут нехуй ваще. Просто абещал показать Кузьме вариант маринада для говядины из Мадейры. Последнее время говядину мариную только так - получается и вкусно, и очень ароматно.
Espatadas - в переводе всего лишь шпажки, шампур, тобишь

Тот момент, когда еще на больничном, но уже поправился и сидишь дома последние свободные дни и пухнешь от избытка идей…
А идея пришла в виде «запечь кусок мяса в пиве».

Кто сказал, что бограч нельзя готовить дома на плите? Да, я согласна, даже само название говорит о том, что надо брать котелок, валить на улицу и разжигать костер. (Название блюда происходит от венгерского слова «bogrács» (котелок)). Но погода нынче не летная!

Долго я думала, отправлять крео или не стоит! (читать правильно!) Фото чо-та не очень получились, но это у меня раз на раз не приходится, поэтому уж извините! Тем более уже засветила, не буду кочевряжиться. Собственно затрат минимум, но я такое люблю.