Бамия, или окра, - очень популярный овощь на БВ. В России, почему-то, популярна не очень. В Конаде можно найти, практически, везде - и в суперах, и в китайских лабазах

Поскольку на конкурц готовить надо, но лень - то вот такое непритязательное блюдо

Нельзя быть таким жадным! Захотелось на конкурс сразу два крео приготовить, чтобы больше шансов было забрать приз от Крьи, за что и поплатился! В крео мало фото, много букв, и море эмоций, так что осторожнее!

Скоро лето! А значит, всякие ништяки… Это заранее, подразниццо.. А то заррразой обзывают, а я даж ниче заразного ни сделала. А еще это первая проба фенхеля. И очень даже теперь фенхель жрёмс, хоть и до салатов не дошли… ыыыы… Но я помню про Мэтра и Варю-дохтура, значит, и до них дойду.

Ваще, надо сказать, замечательное и универсальное блюдо - бефстроганов. Замечательное, потому что простое и вкусное, а универсальное, потому что вот ваще прям под все конкурсы… ыыы. И тебе ЖЗЛ и кухни народов мира.

Сегодня мы обратимся к прекрасному блюду римского пролетариата, как и многие другие когда-то бывшие блюдами бедняков сегодня можно попробовать в дорогих ресторанах. но обо всем подробнее.

Рецепт этот из книги «Простой домашний стол. Подарок молодым хозяйкам», составитель Л.М.Грязновская, книга напечатана типографией Исидора Гольдберга в Санкт Петербурге в 1890 году, Екатерининский канал. Екатерининский канал – это адрес типографии, насколько я поняла.

Ну, что, други мои? Цивилизованно выходим из праздников? Частями, правда… но выходим. Многие уже приобрели, вполне себе, приличный вид и даже работать начали. Задолбавшись от всяких салатов-малатов, хочется простой человеческой еды! Без заморочек, без лишних телодвижений и чтобы вкусно еще было.

Как часто у меня бывает я замечаю какие-то продукты не каждодневного употребления в странных магазинах и оставляю там, не зная как или когда буду применять, но не забывая. Так и было с маринованными виноградными листьями. Видел, знал, ждал момента.

Ну что, похолодало! А значит пришло время готовить густые наваристые супы. Сегодня мой выбор пал на маставу. Это такой густой узбекский суп.