Бириани. Вариация на тему.

Этот рецепт бириани, индийскоподданного плова, несколько отличен от привычных, перегруженных острыми бириани масала, где устрашающее количество злющего чили, гвоздик, бадьянов и т.д. Иногда в бириани рис добавляется в сыром виде и доваривается в "зирваке", а иногда готовый "пушисто сваренный" рис закладывается в готовый густой остро-мясо-овощной соус. Рис для бириани лучше брать басмати, с изящными длинными зернами и со своим слегка сладковатым "мучным" ароматом. Но у меня было, что было. Кстати вполне приличный длиннозерный рис, хотя и не басмати, конечно. Привычное бириани обычно варят из курятины, Аби ещё готовила на старой Топтухе. В моем варианте за цыплёнка будет говядина, а за овощи..что подвернулось, то и овощи, ыыыы 


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута
Новые презы!


Конкорц Нопитге 2021 никто ниатменял

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Носишь ли ты маску есле не вынужден?


Скоро на тарелке

  • Намьог


 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Баблог

  • Прагерман

  • Праепонцеф

  • Пикник на крыше

  • Прабуквы

  • Пратакси

  • Праармею

  • Прагайдая

  • Праучоных

  • Правакцыны

  •  

    Чо твориццо...

    Все 12 клубов-участников в ближайшее время обсудят роспуск Суперлиги
    Ранее, 20 апреля, появилась информация, что «Челси» готовит документы для выхода из состава Суперлиги. Их примеру планируют последовать «Манчестер Сити», «Барселона», «Атлетико» и «Манчестер Юнайтед».

    «Манчестер Сити» вслед за «Челси» намерен покинуть Суперлигу
    «Манчестер Сити» выходит из Суперлиги. Клуб сообщил организаторам, что не хочет быть частью схемы в 4,6 миллиона фунтов стерлингов, — написал Липтон в своем Twitter. Ранее появилась информация, что ...

    Гинцбург заявил о планах вакцинирования 70% граждан РФ к ноябрю
    Директор Центра имени Гамалеи Александр Гинцбург завил во вторник, 20 апреля, что рассчитывает на то, что к ноябрю 70% населения России будет привито от COVID-19.