Бириани. Вариация на тему.

Этот рецепт бириани, индийскоподданного плова, несколько отличен от привычных, перегруженных острыми бириани масала, где устрашающее количество злющего чили, гвоздик, бадьянов и т.д. Иногда в бириани рис добавляется в сыром виде и доваривается в "зирваке", а иногда готовый "пушисто сваренный" рис закладывается в готовый густой остро-мясо-овощной соус. Рис для бириани лучше брать басмати, с изящными длинными зернами и со своим слегка сладковатым "мучным" ароматом. Но у меня было, что было. Кстати вполне приличный длиннозерный рис, хотя и не басмати, конечно. Привычное бириани обычно варят из курятины, Аби ещё готовила на старой Топтухе. В моем варианте за цыплёнка будет говядина, а за овощи..что подвернулось, то и овощи, ыыыы 


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Ноливье-2021. Подробности тута
Дааканчанейа конкорца

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Секс бочком


  • Рисовая картошка


  • Апельсиновая клюква


  • Годный кекс


  • Намьог


 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Баблог

  • Прарузгеизыг2

  • Правечнасть

  • Прапавидло

  • Праэмижо

  • Пракосмас

  •  

    Наши друзья


     

    Чо твориццо...

    Поклонская ответила пожелавшему посетить Крым Кравчуку
    Заместитель председателя комитета Госдумы России по международным делам Наталья Поклонская ответила первому президенту Украины, представителю Киева на переговорах по Донбассу Леониду Кравчуку, ...

    Названа самая опасная мутация коронавируса
    Врач-терапевт, клинический фармаколог Андрей Кондрахин рассказал об особенностях самой опасной мутации, которую можно ждать от коронавируса. По словам специалиста, у патогена может внезапно развиться ...

    В Хабаровске проходит несогласованная акция в поддержку Алексея Навального
    В Хабаровске проходит несогласованная акция в поддержку Алексея Навального. На центральной площади собралось порядка 300 участников и очень много силовиков, передает новостной интернет-портал DVHAB.