Хочу поделиться способом самого быстрого приготовления кальмаров. При этом уверяю, что это самые нежные кальмары, которые вам приходилось пробовать

Как только местный слышит от меня вопрос «хочешь мясное заливное со слоем зеленого горошка, моркови звездами и кругляшом яйца?» и замечает в моих руках пакет агар-агара или желатина –

все, пездец - будет холодец.

Долго думала как назвать это блюдо. "Нечто с языком и ушами". Потом решила, что по технологии приготовления это всё таки зельц

Свиные уши дома, в морозилке есть постоянно. Этот блюдо готовила ещё в июле, не успела отправить перед отпуском, а тут и конкурс подоспел

Купила вот такую красоту. Сразу скажу, что цвет совсем не имеет никакого значения, после приготовления они все становятся сильно неприглядно-одинаковыми.

Позвольте представить вам мой вариант жричодали, навеянный сразу всеми кавказскими кухнями.  

 С пятницей всех! С дождивым сентябрем в московском регионе. У кого хорошая погода, поздравляю. Солнышко греет реже и хуже. Помните, как у Тургенева: я сидел в березовой роще осенью, около половины сентября. С самого утра перепадал мелкий дождик, сменяемый по временам теплым солнечным сиянием