Сразу извините за спонтанность фотографий, я очень спешила и даже специи забыла сфотографировать, но в целом процесс понятен. 

Если накрываю стол, люблю делать что-то заранее, чтобы не замучиваться окончательно и бесповоротно. Вот такое мясо – это прям очень хорошо и очень заранее.

Когда ты смотришь на жизнь, как на лучшее, что с тобой могло произойти,  сразу понимаешь, что пекинская капуста вписываецца в твою картину мира здесь и сейчас…

Всех с пятницей! Сегодня много праздников, не стану перечислять. Есть один очень красивый – сегодня Международный день танго! Родиной танго по праву считаются Аргентина и Уругвай. Когда-то давно где-то на берегах залива Ла-Плата, который соединяет столицы Аргентины и Уругвая – Буэнос-Айрес и Монтевидео, родилось танго. А почему сегодня? 11 декабря 1890 года родился «виновник» сегодняшнего праздника — Карлос Гардель.

 Это я просто ужин готовила и фотографировала до кучи. Все прям, как рука легла. Купила окуня в Икре. Это вот упаковка. Не могу сказать, что прям рыбина к рыьине, поломаны плавники и шкура местами порвана, но в целом - нормально.

На исходе года решили сделать ревизию морозилки. Нашли много интересного. Палтуса честно говоря не помню с какой целью покупали, и я решил запечь его под картошкой. Быстро и нажористо

Сейчас печенье покажу. Я делала с творогом, но можно включить фантазию и сделать с чем угодно: творог с сухофруктами, орехи с сухофруктами, просто орехи молотые. Короче, как хотите.

«Зима!.. Крестьянин, торжествуя,

На дровнях обновляет путь»

А.С.Пушкин

Долгожданные и неожиданные итоги субконкурса "Осень 2020"

Совсем недавно  в рационе моих местных появился новый гарнир. Это я думала-думала, как бы в них чечевицу впехнуть и с помощью Старли придумала. Дала она мне два варианта чечевично-кускусового чего-то похожего на похлебку, название чего я успешно забыла, а ссылки потеряла. Хорошо хоть сохранила сооруженный на основе тех двух - один свой. Само собой, всё что было, на мой взгляд, лишним в тех рецептах,  было отвергнуто, и блюдь стала выглядеть вот так, гарниром: