Иногда я себе напоминаю героиню Галины Польских из фильма «Отцы и деды». Особенно когда их четверо! Надеюсь, что когда-нибудь кто-нибудь из них женится… но, как сказал племянник: тебе проблем мало? Поэтому я особо не надеюсь. Готовлю в режиме нон-стоп.

Ещё один салат с фучжу, соевой пенкой. Я уже показывала несколько.  И как это бывает в китайской кухне, если изменить один два ингредиента, то всегда получишь совершенно другое блюдо

Итальянский рецепт приготовления шампиньонов, если есть кремини, то лучше взять их. Всё как мы любим, в сливочном соусе. Блюдо абсолютно самостоятельное, но я один раз  приготовила с ньокками и теперь у меня просят именно такой вариант. Ньокки это такие картофельные клецки, покупаю готовые, хотя сделать  их самостоятельно совсем не сложно

Куры на КОНКУРЦ «ЛЕТО 2020» подоспели парой: цветом - розовые и общим весом – 2600 г. Еще 200 г,  и буду я одна при рождении ЛЕТОМ 1970. Ужс. Куда все делось, в смысле, наебарот…

Глухая деревня. Магазина нет, почты нет, советской власти нет. До ближайшего поселения, может быть и пять и двадцать километров. Дороги тоже нет. Автолавка приезжает раз в месяц-два, при условии, что в деревне есть трактор, который её дотащит через болотины и есть солярка, трактор заправить. Народ живет натуральным хозяйством: тем, что даёт огород, подворье, тайга и река.

Знаете, о чем я подумала? Когда мы делаем пятницы, мы ненадолго останавливаем время, фотографируем мгновенье, прожитое вместе, и только от тебя в этот момент зависит каким оно останется в памяти человека. Никто не помнит жизнь всю, как картину, помнят события. А каждое событие возникает по причине и вследствие. 

Дело было в феврале, рестораны были открыты, нас позвали на юбилей. И вот там я открыла для себя новый салат. Довольно простой по исходным продуктам, но правильное их сочетание даёт взрыв вкуса. Те, кто не любит кинзу...мне вас жаль, я не знаю чем её заменить

Это мое последнее крео пожалуй, достаточно! Давно смотрела на это извращение, но не решалась воплотить, а тут повод все-таки. Минимум продуктов и затрат.

Юйсян Жоусы, или свинина с ароматом рыбы. Так называется это блюдо в Китае и в  китайских ресторанах Северной  Америки, но не у нас. Уже давно аутентичное название было заменено на свинину веревочкой, чтобы подчеркнуть вид нарезанного мяса. Более того, китайские повара возможно по причине дефицита продукта или основываясь на наших вкусовых пристрастиях, маринованные стебли бамбука заменили на морковь. Покажу наш ресторанный вариант