Знаю, что многие так готовят, но решила показать. Часто готовлю с мясом, но сегодня вот так с куриными сердечками. Я их не часто покупаю, потому, что их обрабатывать замучаешься. Собственно, это самый длительный процесс в этом блюде. Пришлось потерпеть.

Хоровац по-армянски шашлык. Очень часто подается с салатом из запечёных овощей, который имеет аналогичное название. По-любому на Топтухе было подобное крео, так что скорее всего баян.

С почином меня! Сегодня готовлю сердце свиное так, как готовлю довольно часто. Признаюсь, отварить его и просто сожрать, я люблю больше, но не показывать же просто вареный кусок сердца? Звучит конечно, как признательная речь маньяка…

Я же тут без устали готовилась к конкурсу морепродуктов гг. Буду теперь кормить вас кальмарами целую неделю

 Ну что, октябрята, с октябрем! Сегодня Всемирный день улыбки, между прочим, поэтому Ёжик будет главным в этой пятнице.

Вощем так! Думала, я думала, что на конкурс приготовить и вот такой пазл у меня сложился. Подбирала состав сама. Нет, конечно, идею самого террина и обертку беконом, я не изобретала, как то колесо, давно этим приемом пользуюсь.

Ну, куда могут завести фантазии? Бедра обмотанные в парео, с налипшим песком на купальнике, да? Нее, выдыхайте, накормлю

Щас придёт Агашка и скажет, что это картопляные деруны из бульбы. И конечно будет права!  У меня это драники, и как водится с таким простым блюдом, каждый делает его по-разному.

Подоконные халапеньо мной выращиваются третий год подряд. Изначально семена были привезены из латиноамерикании. На большинстве фот их правнуки по Старлинской линии. Долго объяснять, но вы верьте.

И чтоб вы ничего хорошего обо мне не подумали, семена я продаю. Хотя и дарю, конечно.

Всем халапенисофф - это мой девиз последних трех лет.

Поскольку большую часть этого года мы прожили за городом, то закупка продуктов была редка и сразу промышленных масштабов. С каждого такого закупа оставались какие то банки. Копчёные мидии остались с новогодних праздников, а банка вяленых томатов ждала своей очереди с апреля. Ну а когда на моем мини огороде выросла руккола, я вспомнила про этот итальянский салат.