Выдались какие-то рыбные недели, практически каждый день что-то «водоплавающее» жрём. И вот сегодня сардины на очереди. Пока их чистишь, живых и мёртвых вспомнишь, пока их жаришь, только Кьярин акваланг спасёт, где-нибудь глубоко на дне морском...

Наидолгождайнейшая серия в эфире!

Все началось с TV-рекламы на весь экран с изображением наваленного в тарелку фрикаделькового супа. Организмы зрителей напряглись, изошли слюной и захотели вот это вот всё.

Можно сказать, это одна из версий, как ещё пожарить цыплёнка. Без сомнения, цыплята вкусны, быстро готовятся и поэтому данное блюдо является практически дежурным в нашем домашнем меню. 

Кузьма вечно пивом дразнится, насмотрелась - захотела тоже. А креветки на закуску будут отличным вариантом. Выбрала самый распространённый рецепт – чесночные, может здесь кто готовил уже такое, честно, не смотрела, да и баянов у нас нет же.

С каталонского «escalivar», обозначает «жарить на углях». Этот глагол и определил название испанского блюда – эскаливада.
Рецепт эскаливады хранится в Капсуле времени Института Сервантеса, куда он был помещён писателем Хуаном Марсе. Его можно будет прочитать в 2029 году. /Википедия/
Ждать, скажем так, ещё достаточно долго, что там за рецепт такой аутентичный и вообще и что же теперь и эскаливады не пожрать? Да, конечно, сожрём! У меня сегодня вообще лайт версия, если такая существует. 

Ну штош, режим самоизоляции внес свои коррективы в жизнь заядлых туристов. Майские праздники надвигались стремительным домкратом, а традиционных палаточных выездов с купаниями в десятиградусной Волге не предвиделось... В общем, мужик мой не выдержал и купил-таки газовый гриль и водрузил его на наш тщедушный балкон. Как грится, если мы не едем на шашлыки, шашлыки едут к нам. К купаниям нас это, конечно, не приблизило, но нам уже горааааздо веселее стало (с).

Берг писал что-то там про розмарин, слова его материализовались и вот уже моя форель курит правильные травы

Это была моя первая попытка сделать хумус. Эдакий эксперимент...

Не знаю, как у вас, у нас, куда не плюнь, попадешь в гранаты! Наверное, сезон наступил, не иначе. Поэтому, надо с ними что-то срочно сожрать, а то они мельтешат перед глазами, покоя не дают.