Малоизвестная для меня, но очень яркая и необычная мексиканская кухня. Пробуем, изучаем. Рецепт увидела у Гордона Рамзи. Тостада это открытая тортилья с различной начинкой, относится к уличной еде

Последнее время совсем не смотрю никакие рецепты, готовлю по принципу «я его слепила». Пока вроде не облажалась. Показываю. Короче, порчу абрикосы! Надо было чего-то сладкого, устала слушать хлопанье дверцами.

Любителям доширака посвящается...

Все знают про культовый японский суп с лапшой Рамэн. По сути недорогое блюдо быстрого питания, но при этом готовится пару дней. Сложно приготовленный бульон, самодельная лапша, маринованные яйца и по-особому приготовленная свинина тясю. А есть корейский аналог такого супа-лапши рамён

Всех с добрым утром, ночью, вечером! Середина лета. Помните, как у Антонова,

«А за нами где-то
Середина лета
И прошедших встреч тепло.
У берёз и сосен
Тихо бродит осень,
Неужели всё прошло?»

Иногда я себе напоминаю героиню Галины Польских из фильма «Отцы и деды». Особенно когда их четверо! Надеюсь, что когда-нибудь кто-нибудь из них женится… но, как сказал племянник: тебе проблем мало? Поэтому я особо не надеюсь. Готовлю в режиме нон-стоп.

Ещё один салат с фучжу, соевой пенкой. Я уже показывала несколько.  И как это бывает в китайской кухне, если изменить один два ингредиента, то всегда получишь совершенно другое блюдо

Итальянский рецепт приготовления шампиньонов, если есть кремини, то лучше взять их. Всё как мы любим, в сливочном соусе. Блюдо абсолютно самостоятельное, но я один раз  приготовила с ньокками и теперь у меня просят именно такой вариант. Ньокки это такие картофельные клецки, покупаю готовые, хотя сделать  их самостоятельно совсем не сложно