Что мы знаем про фаст-фуд? Ну обычно это вредно, жирно, антисанитария и мамы конечно же не желают кормить им своих детей... Но я как человек периодически посещающий разные страны готов поспорить. Ну к примеру во Вьетнаме - это бан ми - восхитительные небольшие багеты с мясом, зеленью и соусами, съедается в миг, но еда не тяжелая и легко усваивается; в Австрии это колбаски, с ароматной горчицей, лопающиеся от сока, вот прям могу закрыть глаза и представить вкус и это тоже прекрасно! Но сегодня я расскажу вам немного про турецкую кухню, а именно про турецкий стрит-фуд - пиде.

Название блюда говорит само за себя. Надо взять говяжий фарш и нафаршировать его. Чем? Да, чем угодно.

Можете себе представить, на сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид может иметь несколько вариантов. Похлёбкин, например, указывает на 24 варианта щей, 18 вариантов ухи. Внесу и я свою лепту!

Любителям обжаренного картофельного пюре посвящается...
Посмотрела все зразы, которые есть у нас на сайте. Получается я опять все делаю наоборот

Абсолютно дежурное блюдо у меня дома, у меня даже были сомнения, стоит ли его выкладывать. Но оказывается, все готовят фрикадельки по-разному. Так что, к 100 известным рецептам, добавлю свой, 101

Готовить совсем просто, поэтому опять же в серию «Просто ради фото».

Вообще, не знаю о чём я думала, когда начала фотографировать голубцы…только после всего процесса, я решила посмотреть, а есть ли голубцы на Топтухе? (тут должно быть два смайла, один лопается от смеха, а другой, всем своим видом показывает, ты чо, серьёзно?). Хорошо хоть, что мой рецепт, хоть чем-то отличаются от того пула голубцов, представленных на сайте. Поэтому, вот вам еще один, стопицотый вариант, кстати, если закрыть глаза на свинину в фарше, это практически диетическое блюдо.

«По моему, более толкового человека в полярной экспедиции нельзя и желать». Грузный Линдстрём и долговязый Амундсен абсолютные противоположности

Этот рецепт хлеба показываю в первую очередь для Анты. Раз уж он справился с ржаным тестом, а это поверьте ого-го!, с этим справится легко! Да и вообще всем рекомендую. Потому как все настолько просто, как три копейки!

«То был лакомых кусков, мир сочных, жирных кусочков. На первом плане, у самого стекла витрины, выстроились в ряд горшочки с ломтиками жареной свинины, вперемежку с баночками горчицы. Над ними расположились окорока с вынутой костью, добродушные, круглорожие, желтые от сухарной корочки, с зеленым помпоном на верхушке. Затем следовали изысканные блюда: страсбургские языки, варенные в собственной коже, багровые и лоснящиеся, кроваво-красные, рядом с бледными сосисками и свиными ножками; потом - черные кровяные колбасы, смирнехонько свернувшиеся кольцами, - точь-в-точь как ужи; нафаршированные потрохами и сложенные попарно колбасы, так и пышущие здоровьем; копченые колбасы в фольге, смахивающие на спины певчих в парчовых стихарях; паштеты, еще совсем горячие, с крохотными флажками этикеток; толстые окорока, большие куски телятины и свинины в желе, прозрачном, как растопленный сахар. И еще там стояли широкие глиняные миски, где в озерах застывшего жира покоились куски мяса и фарша» Э.Золя «Чрево Парижа»