Зеленое тайское карри с креветками (Кенг Кьяо Кунг)

Это одно из классических блюд кухни северного Таиланда, оно немного мягче красного карри, более сладкое, но не менее согревающее и ароматное. Я несколько раз делал, но все время получалось "не то пальто", хотя готовил с оригинальными ингредиентами по правильному рецепту.


 

Это не прямой рецепт, скорее способ подачи.


 
Вариации на тему пиццы.

Вот не буду называть это пиццей специально, дабы не схлопотать тапком или чего хуже. Всё таки в духовке пиццу аутентичную сделать крайне трудно, нужна правильная печь и секретный рецепт теста и соуса, все остальное проза.
Поэтому у меня домашние вариации на тему.


 

Икра грибная.

Грибы…. Никогда не думала, что скажу фразу: «задолбали эти грибы…», но никогда не говори никогда(ц)…, ибо в ентом годе грибов настолько много, что я решила их даже в банки закатать.

 
Томленая с подосиновиками говядина
Сезонный такой рецепт, пока грибов полно и надо этим пользоваться. Потом будут шампы, сушеные и соленые грибы, а сейчас свежие, теплые, только с грядки.

 

Грибы. Картошка. Грудинка. Ужин простого фермера.

Продолжаю тему грибов. На этот раз будет просто ужин из грибов из ближайшего леса, картошки, лука и чеснока, выращенной трудолюбивыми дачниками и соленой свиной грудинки от местных фермеров. то есть 100% местный натуральный продукт.

+13

Глазуха | Афтар: Бося

 

Глазуха

Почему-то никто не приготовил на конкурс ни одной каши.


 

Запечённые спаржа и кремини с чили-лемонной солью.

И снится нам не рокот космодроооомаааа,

Не эта ледяная синева (и ничо она не ледяная, когда синий, уже тепло)
А сницца нам трава, трава у доооомаааа,
Зелёная, зелёная спаржа травааааа
(Сатаринная народная песня в исполнение "Землян")

 
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели. Чота  прибило на классику.


 

Макароны с чесноком и соусом.

Данный соус практически всегда у меня есть в морозильнике на случай быстрого завтрака . Конечно у него бывали разные времена и иногда  в нем грустили  фригидные шампиньоны, а не ароматные лесные грибы, было он феерично летел в мою морду лица в результате добавления туда всяких новых ингредиентов которые меняли вкус до состояния «очень специфического», мука сворачивалась гадкими комками, сливки выходили из кастрюльки со словами «белое вино не пьем» в общем занятно проводили время.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Новый конкурс
"Ебаш фарш 2017"


Подробности фтыкать тута

Чопапало

Люля и шашлык обыденный. Аффтор: Жук


...

ТоптОбъявы

Поздравляем бзднём рождения нашу камрадиху Соньку Золоторучку!

Выпеть за её здоровье можно здесь.
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука




ТоптОпрос
[все опросы]

Как ты представляеш себе инопланетянена?


Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Фтипле перди ловка


  • Избитые рисовые апельсины


  • Простайский кальмар


  • Братан свеньи



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В Кремле предлагают не ждать встречи Путина и Трампа в ближайшее время
Встречу президента России Владимира Путина с американским коллегой Дональдом Трампом не стоит ожидать в ближайшие недели, сообщил пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков в интервью ...

В Москве ликвидирован угрожавший взорвать гранату мужчина
Сотрудники полиции ликвидировали подозреваемого в покушении на бизнесмена из Lexus в Москве. Злоумышленник угрожал стражам порядка гранатой. Инцидент произошел на Щелковском шоссе.

С сайта Белого дома удалены разделы о правах ЛГБТ и изменениях климата
После вступления в должность президента США Дональда Трампа с официального сайта Белого дома были удалены разделы об ЛГБТ-сообществе и проблемах изменения климата. Посвященная ЛГБТ страница ранее ...