Ах, настоять ее не трудно!...

Я сам настаивал и рад!

/Неаэс/

Такой многобутылочный опыт настаивания на водке – это первый раз у меня. Водка взята бюджетная. Сорт спирта «Люкс», ну так ёбта…!

Подоконные халапеньо мной выращиваются третий год подряд. Изначально семена были привезены из латиноамерикании. На большинстве фот их правнуки по Старлинской линии. Долго объяснять, но вы верьте.

И чтоб вы ничего хорошего обо мне не подумали, семена я продаю. Хотя и дарю, конечно.

Всем халапенисофф - это мой девиз последних трех лет.

Вкусно, просто и по-китайски. Прямо мой девиз на кухне. Очередные потроха в качестве закуски

Как только местный слышит от меня вопрос «хочешь мясное заливное со слоем зеленого горошка, моркови звездами и кругляшом яйца?» и замечает в моих руках пакет агар-агара или желатина –

все, пездец - будет холодец.

На самом деле почти калифорнийский, потому что еще не хватает кое чего по мелочи.

Ещё один салат с фучжу, соевой пенкой. Я уже показывала несколько.  И как это бывает в китайской кухне, если изменить один два ингредиента, то всегда получишь совершенно другое блюдо

Этой весной нашла рецепт весьма яркого на вкус и освежающего салата из кольраби. Эту капусту, чаще покупаю, чтоб погрызть, как яблоко, когда в охотку. Сколько пересматривала блюд из кольраби, что-то ничем не впечатлялась и не тянуло их готовить. А тут этот салат попался. Ингредиенты все нравятся. Представила, что их сочетание будет бомбическим, в чём не ошиблась нисколечки.

Крео получилось "два в одном". Совсем такого не планировала, но так случилось, что основной ингредиент один, а закусок из него две.

Уж, не знаю, кто у кого подсмотрел, производитель ли у Шефа, одного из ресторанов, отмеченного звёздами Мишлена или Шеф у производителя, но вот рецепт, пропечатанный на упаковке – один в один.
Вообще, тупо хотела готовить по «упаковочной» прописи, но тут вдруг любопытство развернулось, так и вышла на Мишлен. Ну, в смысле, нашла этот же рецепт у Шефа одного мишленовского ресторана. Так что, вера моя в «упаковочный» рецепт удвоилась, и я принялась за дело…

Кузьма вечно пивом дразнится, насмотрелась - захотела тоже. А креветки на закуску будут отличным вариантом. Выбрала самый распространённый рецепт – чесночные, может здесь кто готовил уже такое, честно, не смотрела, да и баянов у нас нет же.