Купила вот творог мягкий, а чот никто не жрал… решила запеканку испечь. Заодно спасти лимон, яблоко и грушу, а то им становилось плохо уже. Не пропадать же добру?!

Порой хочется чего-то такого, чтоб как у французов всё – сливочное масло, белое вино…ну, а пасту утащить у итальянцев…грибы, уж ладно, пусть будут наши, отечественные…
Так получилось блюдо – тальятелле с лисичками и белым вином. Сейчас всё расскажу.

На приготовление этих пирожков из лаваша меня натолкнули роти. Это тонкие блинчики с хрустящей корочкой, которые пришли в Таиланд из Индии. Вообще-то роти переводится, как хлеб. Это индийские лепешки. Как они стали блинчиками с начинкой в Таиланде – это загадка.

Скоро сезон кабачков и снова все огородники будут ломать голову куда все это девать. Потом будут мучить себя, родственников и друзей кабачками. Это такая ежегодная пытка.

Если вы стали счастливым обладателем свежей свеклы с ботвой и хотели сварить свекольник, потом забыли или не успели и выкинули засохшую ботву нахуй или на хуй. А потом запекали эту самую свеклу до часу ночи и чуть не спалили, то вам ко мне!

Куличи своего детства я не помню. Наверно, мама их не пекла. Помню только крашеные яйца и как с одним из яиц носилась по двору и билась то одним, то другим его концом. У кого яйцо не разбилось от удара, тот победил.
Дальше было время без битья яиц. А потом сразу начались куличи моей свекрови, которые я только жорла, но не пекла. Жорла с большим удовольствием, ибо вкусноты они неописуемой, но я постараюсь.

Тот хворост, что мы готовим сегодня, пришел к нам от греков, когда именно он появился у них и кто его придумал, история умалчивает. В России это блюдо сначала было распространено на юге страны. Почему хворост? Наверное, потому что хрустит, как тонкие сухие ветки, когда идешь по лесу теплым осенним днем… а может, как хворост в печи зимними тихими вечерами?

Это, то ли торт, то ли пирог, рожденный в Польше и названный в честь Карпат. Потому как никогда не знаешь какой причудливой формы он получится.

«Мимоза» с любой рыбной консервой, даже не знаю с какой правильнее - не моё. А с семгой, форелью, кетой хоть вареной, хоть печеной, хоть жареной – моё. А теперь еще и вашей будет – только успевай или, например, не щелкай.

Ну что тут сказать, люблю я оладьи. Разные. С начинками, с припёком, на кефире, на сыворотке, разные. Эти с начинкой тоже не подвели, очень мне вот вкусно. Ну и поесть можно нормально, и кошелёк не превратиться в сито