Не знаю, можно ли считать это конкурцным блюдом, ибо сам Цезарь Кардини ничем в народной памяти не отметился, кроме этого салата, но, поскольку салат всеже именной, то пусть

Мое сегодняшнее крео посвящено Светлой памяти Сонькиной бабушки. Такие они наши бабушки, такие, к которым хотелось возвращаться вновь и вновь. И пусть они уже не с нами, мы их помним, любим и храним то, что с ними связано... Вот этот армянский хлеб пекла бабушка Соньки.

Я понимаю, что у многих, кто еще помнит совеццкий общепит, возникает изжого только при упоминании столовок и прочих т.н. кафе. Но все же были, были достойные вещи, по совершенно смешной цене.

Если вы однажды увидели этот танец и услышали музыку, вы никогда этого не забудете. Вы будете очарованы медленным вступлением, постепенно нарастающим темпом и оглушительным апофеозом, приводящим в восторг! И еще филигранно отточенной игрой! Чудо! Вот также я отношусь и к брауни: тонкая, нежная, потрескавшаяся корочка и тягучая влажная начинка, как вступление у Чардаша!

Имела я морских окуней…в смысле, лежали они у меня в морозилке. И сегодня решила, а хватит им там лежать, пора их пожарить по рецепту, который давно увидела, очень хотела быстрее попробовать, да, никак не срасталось. Не всё задаётся сразу, что тут же захочется. В последнее время стала замечать, что экспромтные желания самые верные…а то планируешь-планируешь, и нихрена не будет так, как задумал. Не, что-то определенно будет, но по - другому…

Когда я начала писать буквы к этому крео, вдруг подумала: «Как же я сильно приросла к Топтухе!». А ведь я больше года просто читала, что-то понимала, чего-то не понимала совсем. Да и не удивительно! Пока ты целиком и полностью не станешь, не побоюсь слова, членом, этого «безобразного» сообщества, не поймешь всего изнутри, вряд ли сможешь оценить это сообщество по достоинству. Я не помню уже, что конкретно побудило меня зарегистрироваться, наваждение какое-то…

Следуя традиции заложенной Кьярой и поддержанной КС, так и представила эту Лорен (Лорейн) гулящей девкой. Работала она такая где-нибудь во французской таверне «Красный петух», пекла пироги и в свободное от производства время могла приласкать усталых путников

Сезон вишни….
Присесть, а может и приполулечь, с огромной миской спелой, сочной, сладко-кислой вишни и лопать ее до одурения!...
Испечь вишневый пирог – это как раз тот самый случай, когда уже обожрался до одурения, но останавливаться не хочется и начинаются кулинарные фантазии…

Вот так готовишь омлет сто лет и не знаешь, что это императорское блюдо! Готовлю его сколько себя помню на кухне, а вот, поди ж ты, кайзершмаррн! Кайзершмаррн, в переводе означает «Чепуха по-императорски». Не отвечаю, потому как вычитала, а переводчик не переводит.

Захотелось чего-то неибически нежного и воздушного, уже было решилась замахнуться на безе, но вовремя вспомнила, что готовила как-то творожную запеканку и она, как ничто иное, идеально соответствует теперешнему моему хотению.