Давненько я не использовала готовое тесто. И вот решила фило попользовать. Надо сказать, что мне с ним не везет особо: то ли хранение не правильное, то ли производство. Чота оно крошится у меня, но в целом я с ним справилась.

Давно всем известный рецепт творожного печенья. Я его знаю от тетушки, она виртуозно его исполняет. Помню, когда я маленькой увидела результат, была под сильным впечатлением.

Фото капузды проёбано, как и лука зелёного на общем плане. Но они солируют. Капуську для пирога беру не белокочанную, а пекинскую, она мягче.

Если вы не пробовали Конаццкие шоколадные яйца, то даже не знаю, о чём мне с вами разговаривать, ыыы
Мимо очередного китайского шедевра, я не смогла пройти

А вот так вот! Интригую интригой. Ну а что она изменила, кому и зачем, читаем далее..

Порывшись в недрах холодильника, я обнаружила язык. Не, не тот, который добыт в ратном бою, а принадлежащий ранее корове или быку. И он такой здоровенный оказался. Могу себе представить размеры обладателя. Поэтому было решено готовить два блюда, точнее две закуски.

Груша у нас плодоносит каждый год, но в этом году груши крупные и особенно хороши. Пахнут дюшесом. Стоят в плошке на террасе и аромат на весь дом. Короче, и просто едим, и с блинами, и пироги.

Помните, как в конце 90-х хозяйки ударились ваять майонезные салаты? И понеслось! Какиета «Рыбки в пруду», «Подсолнухи», «Гнезда глухарей», чего только не придумывали и не повторяли, переписывая рецепты от руки.

Купила вот творог мягкий, а чот никто не жрал… решила запеканку испечь. Заодно спасти лимон, яблоко и грушу, а то им становилось плохо уже. Не пропадать же добру?!

Порой хочется чего-то такого, чтоб как у французов всё – сливочное масло, белое вино…ну, а пасту утащить у итальянцев…грибы, уж ладно, пусть будут наши, отечественные…
Так получилось блюдо – тальятелле с лисичками и белым вином. Сейчас всё расскажу.