Куры на КОНКУРЦ «ЛЕТО 2020» подоспели парой: цветом - розовые и общим весом – 2600 г. Еще 200 г,  и буду я одна при рождении ЛЕТОМ 1970. Ужс. Куда все делось, в смысле, наебарот…

Глухая деревня. Магазина нет, почты нет, советской власти нет. До ближайшего поселения, может быть и пять и двадцать километров. Дороги тоже нет. Автолавка приезжает раз в месяц-два, при условии, что в деревне есть трактор, который её дотащит через болотины и есть солярка, трактор заправить. Народ живет натуральным хозяйством: тем, что даёт огород, подворье, тайга и река.

Это мое последнее крео пожалуй, достаточно! Давно смотрела на это извращение, но не решалась воплотить, а тут повод все-таки. Минимум продуктов и затрат.

Юйсян Жоусы, или свинина с ароматом рыбы. Так называется это блюдо в Китае и в  китайских ресторанах Северной  Америки, но не у нас. Уже давно аутентичное название было заменено на свинину веревочкой, чтобы подчеркнуть вид нарезанного мяса. Более того, китайские повара возможно по причине дефицита продукта или основываясь на наших вкусовых пристрастиях, маринованные стебли бамбука заменили на морковь. Покажу наш ресторанный вариант

Раз уж достала и разморозила килограммовую пачку кальмаров, то надо использовать её всю. Пару раз в неделю стабильно готовлю азиатские блюда, душа и сердце просят. Значит приготовлю по-быстрому

Это тоже из неопубликованного, зимний рецепт, покажу как готовила в духовке. Уже повторяла на углях, на порядок вкуснее.

Любители жирненького сочного счастья берут свиную шею. У меня традиционно вырезка, потому что любят именно такое мясо

Показывала этот рис три года назад, пока сайт не восстановили покажу ещё раз, тем более Аби попросила

Легкий казанный экспромт.

Рецепт увидела у шефа Ивлева, поняла что это абсолютно моё, повторяем. Стейки тунца с чёрноперечной корочкой в паназиатской заправке, звучит!

Конкурцы надо выигрывать играючи. Вот я к примеру никогда нигде почти не побеждал, разве что в 90 годе выиграл в лотерею фотоаппарат Смена 8М, но самого фотоаппарата мне естественно не дали, а дали что то в местной валюте, на которую от этой смены можно было купить разве что ремешок, и то его еще надо было где то найти. Вторай раз повезло больше, спасибо Комраду Саяну, до сих пор вспоминаем в глубочайшей благодарностью. Прекрасная экологически частая продукция Алтая, рекомендую.