Дорогие товарищи, сегоднея предлагаю отведать прекрасное праздничнгое блюдо, посвященное молодой капусьтке и прекрасной погодьке.

Редко, когда ем и, прям, чтоб «вау! вау!». Ну, еда…ну, вкусная, да. Но чтоб щенячьи восторги обуревали, не, спокойно жрём. А сегодня, тот самый случай, когда за столом было «вау!».

А может и не по-малайски. Но такой уж нашла рецепт, именно с таким названием, а я очень ведусь на все эти хрени названия, посему вот и приготовила из любопытства, что это такое будет.

Не знаю, насколько они получились в азиатском стиле, но получилось очень вкусно, рекомендую приготовить.

Ну что, ребята, готовы отправиться в большое колбасное приключение?

Уж, не знаю, кто у кого подсмотрел, производитель ли у Шефа, одного из ресторанов, отмеченного звёздами Мишлена или Шеф у производителя, но вот рецепт, пропечатанный на упаковке – один в один.
Вообще, тупо хотела готовить по «упаковочной» прописи, но тут вдруг любопытство развернулось, так и вышла на Мишлен. Ну, в смысле, нашла этот же рецепт у Шефа одного мишленовского ресторана. Так что, вера моя в «упаковочный» рецепт удвоилась, и я принялась за дело…

Впервые такое готовила, аж самой интересно было, что же получится в итоге…

После приготовления янтарной форели, оставалась у меня приличная кучка кумкватов. Так жрать их не прёт, нужно думать, куда их…вот и нашла куда – в маринад! Он будет сложным, ярким, со своей изюминкой, в общем, обо всём по порядку. 

Давно не брал я в руки шашек. Но попробуем сильно не опростоволоситься.

Люблю я пиццу, что уж, но заказывать постоянно - никаких средствов не хватит. И когда я наткнулась на одном кулинарном сайте на этот рецепт я подумала: "а почему бы и не?".

Не знаю, как это точно назвать, я назвала котлетами.