Есть у нас единственный магазин, где мясо разделывают по всем правилам и, если ты хочешь купить шейку, то купишь шейку, а не вот это вот неимоверных размеров, длящееся до самой жопы. Ничего не рубится, чтобы потом кости дробленые не выковыривать бесконечно, а пилится.